Im Modus Direktverkauf können Kunden ihre Bestellungen sofort bezahlen. Direktverkäufe sind keinem Tisch und keiner Rechnung zugewiesen, sodass dieser Arbeitsablauf ideal für Schnellrestaurants, Cafes und Imbissstände ohne Bedienung ist.

Damit im Modus Direktverkauf eine Bestellung aufgegeben werden kann, muss ein Verkaufszeitraum geöffent und einBenutzer eingestempelt sein.

Verarbeiten von Bestellungen im Direktverkaufsmodus

Der Modus Direktverkauf ist darauf ausgelegt, durch die Vereinfachung des Kassenvorgangs schnelle Arbeitsabläufe zu unterstützen.

So verarbeiten Sie eine Bestellung:

1. Navigieren Sie zum Bildschirm Kasse.

   Wenn Sie dies im Backoffice (Kasse > Konfigurationen > Bestellungsverwaltung > Bestelleinstellungen) als Landing-Bildschirm nach dem Login festlegen, wird er sofort nach der Anmeldung angezeigt. Wenn dies nicht Ihr Standardbildschirm nach der Anmeldung ist, tippen Sie im unteren Navigationsmenü Ihrer Kasse (ältere POS-Navigation) auf + Neue Bestellung (iPad), + (iPhone) oder Kasse.

2. Fügen Sie alle Artikel zur Bestellung hinzu, indem Sie sie aus dem Menü auswählen. Sie können mehrere gleiche Artikel hinzufügen, indem Sie auf die korrekte Menge auf dem Tastenfeld und anschließend auf die Artikelschaltfläche tippen.
3. (Optional) Fügen Sie einen Rabatt hinzu, weisen Sie einen Kunden zu, bearbeiten Sie die Bestellung oder führen Sie andere Aktionen auf dem Kassenbildschirm durch.
4. Tippen Sie auf Bezahlen, um die Zahlung der Bestellung zu bearbeiten.

Bearbeiten von Direktverkäufen

Aufgrund des optimierten Modus Direktverkaufstehen weniger Bearbeitungsoptionen zur Verfügung als bei der Bearbeitung im Modus Tischbedienung.

Mit dem Menü Aktionen haben Sie folgende Möglichkeiten:

• Allergene hinzufügen: Tippen Sie auf Hinzufügen/Anzeigen, um einen Allergenhinweis hinzuzufügen oder bestehende Allergenhinweise für eine Bestellung anzuzeigen. Allergene werden auf allen Produktionsbons gedruckt und auf dem Küchendisplay (KDS) angezeigt. Sie können Allergene im Backoffice vorab erstellen.
• Notizen hinzufügen: Tippen Sie auf Hinzufügen/Anzeigen, um eine Notiz hinzuzufügen oder bestehende Notizen zu einer Bestellung anzuzeigen. Notizen werden auf allen Bons für diese Bestellung und dem Küchendisplay (KDS) angezeigt. Für vordefinierte Notizen können Sie diese Druckeinstellung im Backoffice deaktivieren.
• Rechnung öffnen: Wenn Thekenrechnungen auf Ihrem Konto aktiviert sind, tippen Sie auf Rechnung öffnen, um eine neue Rechnung zu öffnen. Dadurch wird für die Bestellung in den Tischbedienungsmodus gewechselt.
• Nicht gesendete Artikel löschen: Tippen Sie auf Nicht gesendete Artikel löschen, um nicht gesendete Artikel aus der Bestellung zu löschen, während die Bestellung geöffnet bleibt.
• Alle Artikel zurückerstatten: Tippen Sie auf Alle Artikel zurückerstatten, um für alle Artikel der Bestellung eine negative Menge zu erzeugen.
• Rabatt anwenden: Wenden Sie einen Rabatt auf die gesamte Bestellung an.
• Bestellprofil auswählen: Wählen Sie einen Bestelltyp aus, der auf die Bestellung angewendet werden soll (z. B. Zum Mitnehmen, Im Lokal oder Lieferung).

Bearbeiten von Artikeln

Um einzelne Artikel zu bearbeiten, tippen Sie auf die Bearbeitungsschaltfläche für den jeweiligen Artikel. Dadurch werden verfügbare Transaktionsaktionen für den ausgewählten Bestellartikel geöffnet. Anschließend können Sie die Menge des Artikels anpassen, den Artikel aus der Bestellung entfernen, den Artikel zurückerstatten oder einen Rabatt anwenden.

Durchführen der Zahlung

Sie können die Zahlung auf zwei Arten verarbeiten: entweder durch Antippen einer Ihrer Schnellzahlungsschaltflächen oder durch Antippen von Bezahlen.

Wenn Sie eine Ihrer Schnellzahlungsoptionen auswählen, wird der zahlbare Betrag automatisch als vollständig bezahlt verbucht. Dabei ist es nicht möglich, Trinkgeld hinzuzufügen oder Änderungen zu verarbeiten.

Wenn Sie auf Bezahlen tippen, öffnet sich ein Zahlungsbildschirm. Auf diesem können Sie dann die Zahlungsart auswählen, den Zahlungsbetrag eingeben und Trinkgeld hinzufügen.

Es ist nicht möglich, Rechnungen im Modus Direktverkauf aufzuteilen. Sie können Rechnungen nur während der Begleichung einer Bestellung im Modus Tischbedienung aufteilen.

Pausieren einer Bestellung

Je nach Ihrer POS-Konfiguration können Sie einen Direktverkauf über den POS pausieren, sodass der Verkauf später über den Bildschirm Bestellungen wieder geöffent werden kann.

Sie können die Bestellung pausieren und später zur Zahlung wieder zurückkehren, indem Sie auf Pausiert neben dem Tastenfeld tippen.

Nächste Schritte