Der Bericht „Konsolidierte Produktberichte” bietet eine Aufschlüsselung der Produktverkäufe an allen Ihren Standorten. In diesem Bericht sehen Sie alle verkauften Produkte zusammen mit wichtigen Kennzahlen wie Gesamt, Rabatt, Angebot, Verlust, Rückgabe, Transaktion, Marge und Kosten. Mit diesem Bericht können Sie schnell Ihre beliebtesten Produkte bewerten, sehen, welche umsatzstärksten sind, und ein Gefühl dafür entwickeln, wann sich diese Artikel am besten verkaufen.
Zugriff auf die konsolidierte Produktberichte
Einen konsolidierten Produktbericht erstellen und aufrufen:
- Melden Sie sich mit Ihren Lightspeed-Zugangsdaten im Backoffice an.
- Wählen Sie in der Navigationsleiste Berichte > Berichte.
- Klicken Sie auf Konsolidierte Produktbericht im Bereich Standortberichte.
- Verwenden Sie das Dropdown-Menü und das Kalendersymbol, um den Zeitraum für den Bericht zu ändern.
- (Optional) Passen Sie die Filter an, um Alle Produkte (voreingestellt) oder Nur verkaufte Produkte einzubeziehen.
- (Optional) Verwenden Sie das im Bericht enthaltene Dropdown-Menü, um den Bericht basierend auf einer bestimmten Schicht, einem bestimmten Mitarbeiter oder einem POS-Gerät zu filtern.
- (Optional) Sortieren Sie den konsolidierten Produktbericht nach alphabetischer Reihenfolge, Menge (Anzahl der verkauften Artikel) oder Betrag (Wert der verkauften Artikel).
Die konsolidierte Produktberichte exportieren
Mit Lightspeed Restaurant können Sie Ihre Berichte als Tabelle oder PDF-Datei für Ihre Unterlagen exportieren oder ausdrucken.
So laden Sie eine editierbare Tabelle Ihres Berichts herunter:
- Verwenden Sie das Dropdown-Menü und das Kalendersymbol, um den Zeitraum für den Bericht zu ändern.
- Klicken Sie auf Als CSV exportieren.
- Wählen Sie je nach Betriebssystem und Präferenzen entweder Ich benutze einen Mac, Ich benutze einen PC oder Manuelle Konfiguration aus.
- Klicken Sie auf Exportieren.
Grundlegendes zu den Ansichten der konsolidierten Produktberichte
In den konsolidierten Produktberichten können Sie die Anzeige ändern, damit Sie die Daten je nach Bedarf trennen und hervorheben können. Jede Ansicht zeigt die Gesamtmenge der verkauften oder angebotenen Artikel, aufgeschlüsselt nach Anzahl und Wert der rabattierten, angebotenen, aus dem Bestand genommenen, erstatteten und verkauften Artikel.
Ansicht Buchhaltung
Die Ansicht Buchhaltung zeigt eine Übersicht der Produkte für einen bestimmten Zeitraum, sortiert nach Warengruppe. Warengruppen wenden auf jeden Artikel in der Gruppe dasselbe Steuerprofil, dieselbe Buchhaltungs-ID, dieselbe Statistikkategorie und dieselben Produktionsstellen an, es sei denn, auf Artikelebene sind andere Einstellungen festgelegt.
Bestellprofile
In der Ansicht Bestellprofile werden die Artikel nach dem Bestellprofil aufgeschlüsselt, das zum Zeitpunkt des Verkaufs auf die Kasse angewendet wurde. Hier können Sie feststellen, welche Artikel bei bestimmten Bestellungsarten, wie essen im Lokal oder zum Mitnehmen, oder während eines geplanten Menüwechsels, wie z. B. bei der Happy Hour, zu den Bestsellern gehören.
Kategorien
In der Ansicht Kategorien werden die verkauften oder angebotenen Artikel nach Artikelkategorien angezeigt. Mithilfe der Artikelkategorien können Sie Ihre Warengruppen und Artikel kennzeichnen, was in Ihren Berichten zu einer detaillierteren Aufschlüsselung führt.
Zugriff auf die Produkt-Heatmap
Auf der Produkt-Heatmap können Sie sehen, an welchen Tagen und zu welchen Zeiten ein Artikel am beliebtesten ist. So können Sie feststellen, wann Sie Zutaten bestellen sollten oder ob sich bestimmte Aktionen (z. B. eine Happy Hour) auf Ihren Umsatz auswirken.
Die Heatmap eines Artikels zeigt pro Stunde an, wann der Artikel am meisten verkauft wurde.
So können Sie die Produkt-Heatmap eines Artikels anzeigen:
- Klicken Sie auf den Namen der Warengruppe, des Bestellprofils oder der Kategorie, um die Liste der verkauften Produkte zu erweitern.
- Klicken Sie auf das Grafiksymbol neben dem Namen des Artikels, den Sie sich näher ansehen möchten.
Nächste Schritte
Konsolidierte Schichtberichte
Dieser Bericht zeigt an, wann Mitarbeiter ihre Benutzerschichten begonnen und beendet haben, sowie die generierten Quittungen und die Verkaufsdaten.
Mehr erfahrenKonsolidierte Fiskalübersicht
Dieser Bericht gibt einen umfassenden Überblick über alle Umsätze, Steuern und Quittungen, die an den verschiedenen Standorten generiert wurden.
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