Ajoutez des allergènes à une commande pour appliquer rapidement les allergènes courants et communiquer les besoins alimentaires de manière plus cohérente pendant le service. Vous pouvez sélectionner un ou plusieurs allergènes précréés ou ajouter un allergène personnalisé. Les allergènes peuvent être attribués à une commande et à un siège. Tous les allergènes apparaissent sur l'écran Affichage cuisine (KDS) et les bons de commande imprimés.

Ajouter un allergène à une commande

1. Depuis l'écran Caisse, créez une nouvelle commande.

2. Dans la section du résumé de la commande, appuyez sur Ajouter des allergènes.

   

3. Dans la fenêtre contextuelle Gérer les allergènes, effectuez l'une des opérations suivantes :
   • Sélectionnez un ou plusieurs allergènes précréés.
   • Appuyez sur Créer un allergène pour ajouter un allergène personnalisé.
4. Appuyez sur Enregistrer.

Le nombre d'allergènes apparaît dans le résumé de la commande pour indiquer combien d'allergènes sont attribués à la commande.

Ajouter un allergène à un siège

1. Dans la section du résumé de la commande, modifiez le mode d'affichage en Par siège.

   

2. Ajouter des articles à un siège.
3. Appuyez sur l'icône à trois points (Plus) à droite du siège.
4. Dans la fenêtre contextuelle Siège, appuyez sur Ajouter à droite d'Allergènes.
5. Dans la fenêtre contextuelle Gérer les allergènes, effectuez l'une des opérations suivantes :
   • Sélectionnez un ou plusieurs allergènes précréés.
   • Appuyez sur Créer un commentaire pour ajouter un commentaire personnalisé.
6. Appuyez sur Enregistrer.

Une icône d'allergènes apparaît dans le résumé de la commande pour indiquer que le siège a des allergènes qui lui sont attribués.