En ajoutant un article, vous créez un produit dans vos stocks. Vous pouvez ajouter des articles individuels manuellement depuis le back-office à tout moment, même pendant la journée.
Pour éviter d’avoir à déplacer les articles un par un vers les départements, nous vous recommandons de commencer par créer des départements (catégories), puis de sélectionner le département souhaité lors de la création des articles.
Créer rapidement des articles
Si vous souhaitez gagner du temps lors de l’ajout d’un seul article à votre menu, utilisez l’option Créer rapidement un article pour ouvrir une fenêtre dans laquelle vous pouvez rapidement ajouter un article avec les renseignements essentiels tels que son nom, son département et son prix. Cependant, certains détails, comme le prix de revient de l’article, ne peuvent être ajoutés que lors de la création détaillée d’un nouvel article. Si vous souhaitez ajouter des renseignements supplémentaires à vos articles, consultez la section Ajout détaillé d’articles.
- Connectez-vous au back-office à l’aide de vos identifiants Lightspeed Restaurant.
- Accédez au menu de navigation, puis cliquez sur Gestion des menus > Articles.
- Cliquez sur Créer rapidement un article.
- Saisissez les renseignements obligatoires sur l’article dans l’écran Créer rapidement un article : Nom de l’article, Département. Consultez la section Paramètres de création rapide d’articles pour en savoir plus sur les paramètres que vous pouvez saisir.
- (Facultatif) Ajoutez le menu à l’application Lightspeed Restaurant en le sélectionnant dans le menu déroulant Menu et en choisissant un écran principal et un sous-écran.
- Cliquez sur Créer.
Paramètres de création rapide d’articles
Nom du paramètre | Description |
Nom de l’article | Le nom de l’article tel qu’il apparaît dans le back-office. |
Département | Les départements trient et appliquent des paramètres communs aux articles qui partagent des qualités similaires et attribuent des articles à un profil de taxe spécifique. Vous pouvez sélectionner dans cette section tous les départements préalablement créés dans le back-office dans Gestion des menus > Départements. Pour en savoir plus, consultez l’article À propos des départements (catégories). |
Prix (facultatif) |
Il s’agit du prix facturé lors de la vente de l’article au client. Si aucun prix n’a été défini pour l’article dans le back-office, il est considéré comme un article ouvert et la caisse demandera un prix. |
Menu (facultatif) | Détermine où les articles sont disponibles. Pour en savoir plus sur les menus, consultez notre article À propos des menus. |
Ecran principal | Il s’agit des boutons situés au centre de l’écran Caisse qui donnent accès à des boutons d’articles de commande et à des sous-écrans supplémentaires affichant des catégories d’articles. Cette option apparaît si vous avez choisi d’ajouter l’article à un menu. |
Sous-écran | Il s’agit d’une sous-catégorie des écrans du menu principal qui contient des boutons d’articles supplémentaires. Cette option apparaît si vous avez choisi d’ajouter l’article à un écran principal. |
Ajout détaillé d’articles
L’ajout détaillé d’articles vous permet de définir les renseignements détaillés des articles, comme les instructions de production et le menu dans lequel l’article doit apparaître. Il est également possible d’associer les articles aux stocks si vous avez déjà créé des stocks dans le back-office (Configuration > Paramètres > Stock).
- Connectez-vous au back-office à l’aide de vos identifiants Lightspeed Restaurant.
- Accédez au menu de navigation, puis cliquez sur Gestion des menus > Articles.
- Cliquez sur Créer > Article unique.
- Saisissez les paramètres et les renseignements requis sur les articles à l’aide des onglets situés en haut de l’écran (Détails, Rapports, Paramètres de la caisse, Apparence, Instructions de commande et Stocks). Les tableaux ci-dessous fournissent une description de chaque paramètre.
- Cliquez sur Enregistrer pour enregistrer les modifications.
Détails
Nom du paramètre | Description |
Nom de l’article | Le nom de l’article tel qu’il apparaît dans le back-office. |
Code SKU (facultatif) | Les SKU (Stock Keeping Units, unités de gestion des stocks) sont des codes alphanumériques uniques attribués à chaque produit ou article dans une boutique. Ce code permet de suivre et de gérer les stocks. Cliquez sur Ajouter un code SKU personnalisé pour afficher le champ SKU. |
Prix |
Il s’agit du prix facturé lors de la vente de l’article au client. Si un article n’a pas de prix défini dans le back-office, il devient un article ouvert et le prix est demandé à la caisse. En cliquant sur Modifier le type de prix, vous pouvez modifier la structure de prix de l’article et sélectionner l’une des options ci-dessous.
|
Département | Les départements trient et appliquent des paramètres communs aux articles qui partagent des qualités similaires et attribuent des articles à un profil de taxe spécifique. Vous pouvez sélectionner dans cette section tous les départements préalablement créés dans le back-office dans Gestion des menus > Départements. Pour en savoir plus, consultez l’article À propos des départements (catégories). |
Menus de caisse | Ajoutez et gérez des boutons d’articles dans les menus de votre caisse. Cliquez sur Ajouter l’article à un menu, puis sélectionnez le menu et le sous-écran où ce bouton apparaîtra sur votre caisse. Après avoir fait votre sélection, cliquez sur Ajouter au menu pour terminer. |
Archivage (disponible lors de la modification d’un article existant) | Cliquez sur Archiver l’article > Archiver pour supprimer un article de la bibliothèque d’articles ainsi que des menus, des formules et des groupes d’articles. |
Rapports
Nom du paramètre | Description |
Catégories statistiques (facultatif) |
Les catégories statistiques sont une méthode flexible de tri et de rapport sur les articles. Elles peuvent être utilisées pour créer des rapports personnalisés en classant des articles ou des départements eux-mêmes, sans être liées à des taxes. Pour ajouter une catégorie de statistiques, suivez les instructions ci-dessous :
Pour en savoir plus sur les catégories de statistiques, consultez notre article Groupes statistiques. |
Paramètres de l’application de caisse
Modifiez les paramètres de la caisse pour personnaliser l’affichage de cet article en tant que bouton sur l’écran de la caisse.
Nom du paramètre | Description |
Nom et couleur du bouton | Nom de l’article qui apparaît pour l’utilisateur sur l’ensemble de la caisse et la couleur de son bouton. Pour modifier la couleur du bouton, cliquez sur le personnalisateur de couleurs bicolore et sélectionnez l’une des couleurs disponibles. |
Le définir comme un sous-article qui ne peut être vendu seul | Un sous-article désigne une instruction de production ou un ajout associé à un article de commande principal. Il s’agit par exemple de garnitures ou de condiments tels que les sauces, qui accompagnent généralement un plat au lieu d’être commandés séparément. |
Créer un compteur de quantité en stock sur le bouton de l’article |
Lorsque cette fonction est activée, un compteur apparaît sur le bouton de l’article sur votre caisse, et vous pouvez appliquer des restrictions de vente sur un article depuis votre caisse. Si ce paramètre est activé, définissez une restriction de vente en suivant les instructions ci-dessous :
|
L’article s’étend sur plusieurs plats |
Cet article apparaîtra sur les bons de commande des plats suivants et sera accompagné d’une note indiquant sa poursuite. Activez cette option si un article est servi dans un plat et se poursuit dans le plat suivant. |
L’article est propre à un plat spécifique |
Sélectionnez le plat auquel cet article sera ajouté dans le menu déroulant. Par exemple, si un article est limité au troisième plat, il y sera toujours ajouté. S’il n’y a pas de troisième plat, la caisse en créera un lorsque vous ajouterez cet article à une vente. Si cette case est décochée (par défaut), l’article sera ajouté au plat actif. |
Temps de préparation | Ajoutez un temps de préparation à afficher sur les écrans d’affichage cuisine (KDS) de restauration rapide. |
Autorisez la division et le fractionnement d’un article lors d’une vente | Lorsque cette fonction est activée, les articles peuvent être fractionnés en saisissant un nombre sur le pavé numérique, par exemple 0,33. Le prix de l’article sera ajusté en conséquence. |
Permettre de modifier le nom de l’article | Lorsque cette option est activée, l’ajout de cet article à une vente sur Restaurant POS invitera l’utilisateur à saisir le nom de l’article manuellement. |
Apparence
Associez une image et une description à votre article. Sur la caisse, vous pourrez les afficher en maintenant appuyé le bouton de l’article. La description contient des renseignements utiles sur l’article, comme les ingrédients, les allergènes ou la méthode de cuisson, et est utile pour renseigner les clients qui posent des questions.
Nom du paramètre | Description |
Utiliser l’IA |
Cliquez pour générer automatiquement la description de l’article, les options de l’image de l’article et une liste des allergies alimentaires au moyen de l’IA (intelligence artificielle). Le résultat généré se base sur le nom de l’article tel que saisi dans l’onglet Détails. Important : Vérifiez toujours le contenu généré automatiquement. Lightspeed n’est pas responsable des erreurs commises par l’IA. Cette fonctionnalité a pour but de vous faire gagner du temps, mais ne remplace pas une vérification humaine. Remarque : Cette fonctionnalité est disponible sur demande. Si vous ne la voyez pas dans votre back-office, mais que vous souhaitez y avoir accès, contactez-nous. |
Description de l'article |
Il s’agit des détails de l’article qui seront affichés sur la caisse et dans Order Anywhere. Le Nom correspond au nom de l’article, et le champ Description vous permet de saisir des renseignements détaillés sur l’article. Cette dernière peut être saisie dans plusieurs langues si vous avez ajouté les langues souhaitées dans les paramètres du back-office. |
Image de l’article |
Il s’agit d’une image personnalisée de l’article qui sera affichée sur la caisse et dans Order Anywhere. Faites glisser et déposez une image depuis votre explorateur de fichiers vers l’espace dédié, ou cliquez sur le carré entouré de pointillés pour parcourir votre ordinateur et sélectionner l’image. Pour supprimer une image téléchargée, cliquez sur Supprimer l’image |
Allergies alimentaires | Utilisez les menus déroulants et sélectionnez les ingrédients que cet article peut potentiellement contenir depuis une liste d’allergènes courants. Ces renseignements seront affichés sur la caisse et dans Order Anywhere. |
Instructions de commande
Nom du paramètre | Description |
Nom de l'article sur les bons de commande | Définit le nom qui apparaîtra sur les bons de commande envoyés en cuisine ou au bar. |
Instructions | Cliquez sur Ajouter des instructions pour sélectionner des instructions de production existantes. Si vous devez créer de nouvelles instructions de production, cliquez sur Ajouter des instructions > Accéder aux instructions de commande. |
Regrouper les instructions sous une seule ligne d’article | Les instructions de production seront regroupées lorsqu’un même article est commandé plusieurs fois. |
Mettre à jour les prix en temps réel |
Le prix de cet article est obtenu à partir d’une balance externe. Cependant, vous pouvez saisir manuellement le poids de l’article sur la caisse pour obtenir le prix associé même sans balance. Remarque : Les intégrations de balances sont une ancienne fonctionnalité, et nos équipes de soutien technique ne sont actuellement pas en mesure de vous aider à ce sujet. |
Mettre à jour les poids en temps réel |
La quantité de cet article est obtenue à partir d’une balance externe. Remarque : Les intégrations de balances sont une ancienne fonctionnalité, et nos équipes de soutien technique ne sont actuellement pas en mesure de vous aider à ce sujet. |
Stocks
Cette section vous permet de préciser l’unité de mesure devant être soustraite d’un stock précis lorsqu’un article est vendu sur la caisse. Pour que cette fonction soit utile, il faut que des stocks soient répertoriés dans le back-office (Configuration > Paramètres > Stock).
Nom du paramètre | Description |
Prix de revient | Il s’agit du coût des ingrédients pour cet article. Le prix de revient est automatiquement mis à jour dans le back-office en fonction de votre historique d’achat de stocks. |
Code-barres | Créez un code-barres en saisissant n’importe quelle norme de code-barres associée à vos articles, comme UPC ou EAN. Ce code-barres peut ensuite être scanné à l’aide d’un lecteur de codes-barres pris en charge. Sinon, appuyez sur l’icône Scanner depuis l’écran Caisse de l’application Lightspeed pour utiliser l’appareil photo de votre iPad afin de scanner et d’ajouter cet article à une vente. |
QR code | QR code généré automatiquement correspondant à cet article. Utilisez le menu déroulant Télécharger le QR code pour télécharger le QR code au format PDF ou PNG ou pour l’imprimer. Scannez ce QR code à l’aide d’un lecteur de codes-barres pris en charge ou appuyez sur l’icône Scanner depuis l’écran Caisse de l’application Lightspeed pour utiliser l’appareil photo de votre iPad afin de scanner et d’ajouter cet article à une vente. |
Article produit |
Indiquez si cet article est créé dans votre établissement avec plusieurs ingrédients. |
L’article contient des ingrédients (Gestion des stocks seulement) |
Indiquez les articles qui constituent les ingrédients de ce produit. Pour en ajouter d’autres, suivez les étapes ci-dessous :
|
L’article est un ingrédient (Gestion des stocks seulement) |
Si cet article a été utilisé comme ingrédient dans d’autres articles, une liste d’articles contenant cet ingrédient sera affichée ici. |
Mouvement des stocks (Gestion des stocks seulement) |
À des fins de suivi, vous pouvez indiquer des paramètres qui vous aideront à suivre les niveaux et les valeurs des stocks. Utilisez les menus déroulants disponibles pour effectuer des modifications.
|
Ajout de plusieurs articles
L’option d’importation manuelle permet d’ajouter plusieurs articles au back-office en une seule fois. Cette méthode permet d’ajouter rapidement des articles sans avoir recours à une feuille de calcul. Toutefois, il n’est pas possible d’ajouter en lot des renseignements détaillés tels que la couleur du bouton sur la caisse. Pour ce faire, suivez les instructions ci-dessous :
- Connectez-vous au back-office à l’aide de vos identifiants Lightspeed Restaurant.
- Accédez au menu de navigation, puis cliquez sur Gestion des menus > Articles.
- Cliquez sur Créer > Articles multiples. Vous pouvez également accéder à cet écran en cliquant sur Importer > Importer et en sélectionnant l’onglet Import manuel.
- Saisissez les renseignements sur l’article, tels que le nom, le prix, le département, le groupe statistique et l’écran. Reportez-vous à la section Renseignements sur l’article pour obtenir une description de ce que ces champs représentent. Remarque : Les champs Nom article et Département sont obligatoires.
- Cliquez sur + Ajouter pour créer de nouveaux champs et ajouter des articles.
- (Facultatif) Activez l’option Créer des départements si vous attribuez des articles à des départements qui n’existent pas encore.
- Cliquez sur Importer pour terminer.
Pour importer des renseignements sur les articles à l’aide d’un fichier CSV, consultez notre article Importation et exportation d’articles.
Dupliquer des articles
Il est souvent plus rapide de dupliquer un article et d’y apporter de petites modifications, plutôt que de créer un nouvel article. Les articles dupliqués sont créés avec les mêmes propriétés et paramètres que l’article original. Vous pouvez dupliquer des articles depuis la page des articles ou depuis la page des détails de l’article.
Lorsque vous dupliquez un article, le nom du nouvel article doit être différent du nom de l’article original.
Dupliquer des articles depuis la page des articles
- Cliquez sur l’icône des trois points (•••) sur la ligne de l’article que vous souhaitez dupliquer.
- Cliquez sur Dupliquer.
- Donnez un nom au nouvel article.
- Cliquez sur Dupliquer.
Dupliquer des articles depuis la page des détails de l’article
- Cliquez sur le bouton Dupliquer.
- Donnez un nom au nouvel article.
- Cliquez sur Dupliquer.
Modifier les renseignements sur les articles
- Connectez-vous au back-office à l’aide de vos identifiants Lightspeed Restaurant.
- Accédez au menu de navigation, puis cliquez sur Gestion des menus > Articles.
- Modifiez les articles de l’une des deux manières suivantes :
- Modifiez les articles directement dans le tableau en cliquant sur le champ correspondant ou en sélectionnant l’icône de crayon à côté du champ. Remarque : Si un champ est accompagné d’un symbole, cliquez dessus pour afficher un menu déroulant qui permet de mettre à jour les renseignements sur l’article.
- Modifiez les articles depuis la page des renseignements sur l’article en cliquant sur le nom de l’article ou en cliquant sur l’icône des trois points à droite de la ligne d’un article et en sélectionnant Modifier dans le menu déroulant.
- Modifiez les articles directement dans le tableau en cliquant sur le champ correspondant ou en sélectionnant l’icône de crayon à côté du champ. Remarque : Si un champ est accompagné d’un symbole, cliquez dessus pour afficher un menu déroulant qui permet de mettre à jour les renseignements sur l’article.
- Apportez les modifications nécessaires. Consultez la section Fonctionnement des renseignements sur les articles pour savoir ce qui peut être modifié.
- Cliquez sur le bouton Enregistrer pour enregistrer les modifications.
Fonctionnement des renseignements sur les articles
Les options présentées dans le tableau ci-dessous ne sont disponibles que lorsque vous modifiez des articles existants après avoir cliqué sur Modifier. Pour en savoir plus sur les autres renseignements modifiables, consultez notre article Ajout d’articles.
Informations article | Description |
Activer un compteur de restriction de vente pour cet article |
Lorsque cette fonction est activée, un compteur apparaît sur le bouton de l’article sur votre caisse, et vous pouvez appliquer des restrictions de vente sur un article depuis votre caisse. Si ce paramètre est activé, suivez les étapes ci-dessous pour définir une restriction de vente.
|
Division fractionnelle de l’article autorisée | Lorsque cette fonction est activée, les articles peuvent être fractionnés en saisissant un nombre sur le pavé numérique, par exemple 0,33. Le prix de l’article sera ajusté en conséquence. |
Autoriser le cumul d’instructions de production sur le bon de commande | Les instructions de production seront regroupées lorsqu’un même article est commandé plusieurs fois. |
Obtenir le prix de cet article à l’aide d’un dispositif externe |
Le prix de cet article est obtenu à partir d’une balance externe. Cependant, vous pouvez saisir manuellement le poids de l’article sur la caisse pour obtenir le prix associé même sans balance. Remarque : Les intégrations de balances sont une ancienne fonctionnalité, et nos équipes de soutien technique ne sont actuellement pas en mesure de vous aider à ce sujet. |
Obtenir la quantité à vendre lors de la saisie, à l’aide d’un dispositif externe |
La quantité de cet article est obtenue à partir d’une balance externe. Remarque : Les intégrations de balances sont une ancienne fonctionnalité, et nos équipes de soutien technique ne sont actuellement pas en mesure de vous aider à ce sujet. |
Nom d’article entré par l’utilisateur | Lorsque cette option est activée, l’ajout de cet article à une vente sur Restaurant POS invitera l’utilisateur à saisir le nom de l’article manuellement. |
Centre de production |
Sélectionnez les centres de production dans lesquels cet article sera imprimé. Lorsqu’une commande est passée pour cet article, l’impression se fait automatiquement dans les centres de production indiqués. |
Centre de production secondaire | Sélectionnez les centres de production secondaires dans lesquels cet article sera imprimé. Lorsqu’une commande est passée pour cet article, l’impression se fait automatiquement dans les centres de production indiqués. |
Code barre | Si vous avez ajouté des étiquettes à votre article, vous pouvez indiquer le numéro du code-barres ici. |
L’article s’ajoute au plat |
Sélectionnez le plat auquel cet article sera ajouté. Par exemple, si un article est limité au troisième plat, il y sera toujours ajouté. S’il n’y a pas de troisième plat, la caisse en créera un lorsque vous ajouterez cet article à une vente. Si la valeur définie est « Libre » (par défaut), l’article sera ajouté au plat actif. |
Nombre de plats pour cet article |
Cet article apparaîtra sur les bons de commande des plats suivants et sera accompagné d’une note indiquant sa poursuite. Activez cette option si un article est servi dans un plat et se poursuit dans le plat suivant. |
Modifier plusieurs articles
Si vous devez archiver plusieurs articles ou mettre à jour leur état de partage, ces actions peuvent être effectuées sur plusieurs articles à la fois :
- Dans la page Articles, cliquez sur les cases situées dans la colonne la plus à gauche du tableau des articles pour sélectionner les articles que vous souhaitez modifier. Remarque : En cliquant sur la case située à côté de la colonne Nom, vous sélectionnerez tous les articles de la page.
- Cliquez sur Actions.
- Sélectionnez Archiver ou Modifier le type de partage à partir du menu déroulant.
- Finalisez votre décision sur l’écran suivant. Remarque : Si les articles sont rattachés à un menu, à un groupe ou à une formule, leur archivage les supprimera également de ces groupes dans tous les établissements.
Désactivation et réactivation d’articles
Une fois créés dans Lightspeed Restaurant, les articles ne peuvent pas être supprimés, mais désactivés depuis le back-office. Désactiver des articles signifie que leur état passe d’actif à inactif. Les renseignements relatifs à un article seront masqués, mais pas définitivement supprimés du back-office. Au besoin, les articles désactivés peuvent être réactivés et de nouveau affichés sur la page Articles. Cette fonctionnalité peut être très utile, notamment dans le cas d’articles proposés de façon saisonnière ou lorsque vous attendez d’être approvisionné par un fournisseur.
Simplifiez votre menu en désactivant les articles saisonniers, les articles en fin de série ou les offres limitées dans le temps afin que votre menu soit organisé et plus facile à gérer pour votre personnel. Les articles saisonniers peuvent être facilement réactivés en cas de besoin, tandis que les articles en fin de série peuvent être conservés à des fins de référence sans encombrer votre menu actif.
Désactiver des articles
Pour désactiver un article et le rendre indisponible à la vente sur Lightspeed Restaurant, vous devez l’archiver. Pour ce faire, suivez les étapes ci-dessous :
- Connectez-vous au back-office à l’aide de vos identifiants Lightspeed Restaurant.
- Accédez au menu de navigation, puis cliquez sur Gestion des menus > Articles.
- (Facultatif) Appliquez des filtres pour ne voir que les articles actifs en cliquant sur Filtres > État > Actif, puis sur Appliquer.
- Cliquez sur l’icône des trois points à droite de la ligne de l’article.
- Dans le menu déroulant, sélectionnez Archiver.
- Dans la fenêtre qui s’affiche, cliquez sur Archiver pour terminer. Remarque : Si l’article est associé à un menu, à un groupe ou à une formule, son archivage le supprimera également de ces groupes dans tous les établissements.
Activer des articles
Une fois qu’un article a été archivé, il peut être réactivé et remis en vente.
- Connectez-vous au back-office à l’aide de vos identifiants Lightspeed Restaurant.
- Accédez au menu de navigation, puis cliquez sur Gestion des menus > Articles.
- (Facultatif) Appliquez des filtres pour ne voir que les articles archivés en cliquant sur Filtres > État > Archivé, puis sur Appliquer.
- Cliquez sur l’icône des trois points à droite de la ligne de l’article.
- Dans le menu déroulant, sélectionnez Activer.
Prochaines étapes
Assignation de codes-barres aux articles
Assignez des codes-barres à des articles particuliers pour les scanner.
En savoir plusImportation et exportation d’articles
Importez des articles en lot ou exportez une liste des articles pour disposer d’un fichier de sauvegarde en dehors du back-office.
En savoir plus