Über Küchendisplay (KDS) 2.0

Das Küchendisplay (KDS) ist ein Bestellmanager, der Kundenbestellungen auf einem Bildschirm anzeigt, damit sie von einer Küche, Bar oder einer anderen Produktionsstelle zubereitet werden können. Sie müssen eine dedizierte Kasse als Hub festlegen, um Bestellungen an die entsprechende Station weiterzuleiten. Dieser Hub empfängt alle Bestellungen von einer beliebigen Anzahl von Kassen Ihres Geschäfts und erstellt sichere Websites, um diese Bestellungen bei Bedarf für jede Servicestation anzuzeigen. Sie können festlegen, dass alle Bestellungen auf einem einzigen Bildschirm angezeigt werden, oder Sie können mehrere Küchendisplay (KDS)-Displays mit jeweils einem eigenen Namen konfigurieren, z. B. „Grill“, „Kalt-Service“ oder „Bar“. Artikel können an ein bestimmtes Küchendisplay (KDS) weitergeleitet werden. So können Sie die Bestellung für einen Cheeseburger an „Grill“ senden, während die Bestellung für einen Cocktail an die „Bar“ geht.

Sobald Bestellungen auf einem Küchendisplay-Bildschirm angezeigt werden, kann der Bediener Bestellungen markieren, wenn sie gestartet werden und wenn sie zubereitet sind. Bestellungen können pausiert, storniert oder ihre Priorität geändert werden.

Das Küchendisplay (KDS) soll ein aktuelles und interaktives Bild darüber vermitteln, was benötigt wird und was gerade in Ihrem Restaurant passiert.

Vorbereitung auf Küchendisplay 2.0

Zunächst müssen Sie KDS 2.0 in Ihrem Konto aktivieren. Weitere Informationen erhalten Sie von Ihrem Kundenbetreuer. Anschließend weisen Sie eine dedizierte Kasse als zentralen Hub für Küchendisplay-Bestellungen zu und konfigurieren Ihre Backoffice-Einstellungen. Stellen Sie sicher, dass Sie die neuesten Versionen des Betriebssystems und der Kasse installiert haben. Weisen Sie abschließend ein Tablet oder einen beliebigen Bildschirm mit einem Browser als Küchendisplay-Bildschirm zu.

Die als Hub für das Küchendisplay zugewiesene Kasse muss immer eingeschaltet bleiben, damit das System funktioniert. Bitte halten Sie sie immer aufgeladen oder angeschlossen.

KDS 2.0 unterstützt die beiden aktuellsten Versionen von iOS, Android, Windows.

Konfigurieren Sie Ihren dedizierten Kassen-Hub

• Öffnen Sie das Menü Einstellungen > Küchendisplay (KDS)
• Tippen Sie auf Nach Updates suchen, um zu überprüfen, ob Sie die neueste Version verwenden. Wenn ein Update verfügbar ist, aktualisieren Sie es auf die neueste Version.

(Wenn „Küchendisplay“ nicht sichtbar ist, bedeutet das, dass es für Ihr Konto nicht aktiviert ist. Wenden Sie sich an Ihren Kundenbetreuer, um es Ihrem Konto hinzuzufügen.)

So weisen Sie Ihrem Kassen-Hub eine statische IP zu.

Es ist wichtig, dass der Kassen-Hub seine Datenverbindung mit den Küchendisplay-Bildschirmen nicht verliert. Um zu verhindern, dass sich Netzwerkänderungen auf die Verbindung des Hubs auswirken, müssen Sie eine statische IP-Adresse für das iOS-Gerät festlegen, das als Hub fungiert.

1. Öffnen Sie die Einstellungen.
2. Tippen Sie auf WLAN.
3. Tippen Sie auf den Namen Ihres WLAN-Netzwerks, um das Menü für diese Verbindung zu öffnen.
   
4. Notieren Sie sich unter IPV4-Adresse die aktuelle IP-Adresse.
   

   Verwenden Sie die Werte, die Sie auf Ihrem Gerät finden, nicht die aus diesem Beispiel-Screenshot.

   
5. Navigieren Sie unter „IPV4-Adresse“ zu IP konfigurieren>Manuell.
6. Geben Sie Ihre IP-Adresse wie notiert ein.
7. Stellen Sie die „Subnetzmaske“ auf 255.255.0.0 ein
8. Stellen Sie den Router auf dieselbe IP-Adresse ein, ändern Sie jedoch die letzte Zahl auf 1.
   
9. Tippen Sie auf Speichern in der oberen rechten Ecke.

Grundlegendes zu Küchendisplay-Einstellungen

• IP-Adresse: Die IP-Adresse Ihrer Kasse und die Adresse, die Sie für Ihre Küchendisplay-Bildschirme benötigen.
• Aktuelle Version: Die aktuelle Version des Küchendisplays an der Kasse. Tippen Sie auf Nach Updates suchen, um zu sehen, ob eine neuere Version verfügbar ist.
• Verbindungscode: Der vierstellige Sicherheitscode, den jedem Küchendisplay-Bildschirm zur Authentifizierung seiner Verbindung benötigt.
• Verbundene Geräte: Die Liste der Geräte, die mit diesem Hub verbunden waren oder derzeit verbunden sind.

Konfigurieren des Küchendisplay-Bildschirms

Um Verbindungsunterbrechungen zu vermeiden, verwenden Sie eine Kabelverbindung, anstatt sich auf WLAN zu verlassen.

Jeder Küchendisplay-Bildschirm muss konfiguriert werden, bevor er mit dem Empfang und der Anzeige von Bestellungen beginnen kann.

1. Gehen Sie im Browser zu der IP-Adresse, die auf Ihrer Kasse angegeben ist. Notieren Sie sich den Verbindungscode.

   

2. Verbinden Sie den Küchendisplay-Bildschirm mit dem Hub, indem Sie die IP-Adresse in die Adressleiste des Browsers eingeben. (Wenn z. B. die im Küchendisplay (KDS) aufgeführte IP-Adresse „10.0.1.24“ lautet, geben Sie diese in den Browser ein, als wäre es eine Website, um zum Küchendisplay (KDS) zu gelangen.)

   

3. Um den Bildschirm zu authentifizieren, geben Sie den zuvor notierten Bestätigungscode ein. Klicken Sie auf Verbinden, um den Code zu bestätigen.
   
   
4. Wenn dies Ihre erste Station ist, werden Sie zu einer Splash-Seite weitergeleitet. Klicken Sie auf Neue Station erstellen.
   
5. Geben Sie einen eindeutigen Namen für diesen Küchendisplay (KDS)-Bildschirm ein (maximal 25 Zeichen). Dieser Name kann beliebig sein, da er nicht mit dem Namen der Produktionsstelle zusammenhängt und nur zur Identifizierung des Bildschirms auf dem Kassen-Hub verwendet wird. Klicken Sie auf Speichern und fortfahren.
   
6. Wählen Sie aus, welche Artikel Sie an diese Station weiterleiten möchten. Wenn dies beispielsweise Ihre einzige Station ist, möchten Sie vielleicht, dass alle Artikel hierher geleitet werden. Um alle angezeigten Artikel auszuwählen, aktivieren Sie das Kontrollkästchen neben Artikel. Oder Sie möchten vielleicht, dass die Menükategorien >Alkoholische Getränke an diese Station geleitet wird, wenn es sich um einen Barbereich handelt. Klicken Sie auf [Anzahl] Artikel zur Station hinzufügen, um fortzufahren.
   
   
7. Wählen Sie aus, welche Informationen auf jedem Bestellbon angezeigt werden sollen. Aktivieren oder deaktivieren Sie die folgenden Optionen: Kunde, Bestell-ID, Anzahl der Kunden, Kellner, Typ, Raum, Bestellquelle, Abholzeit. Vorgenommene Änderungen werden live auf dem Bestellbon angezeigt. Klicken Sie auf Speichern und fortfahren, wenn Sie mit der Konfiguration des Bestellbons fertig sind.
   
8. Sie können zwei der Bestellstatus-Optionen deaktivieren, wenn Ihr Workflow sie nicht verwendet: Neu (eingegangene Bestellung wartet auf Zubereitung) und Bereit zur Abholung (fertige Speisen bereit zum Servieren). Klicken Sie auf die Schaltfläche Deaktivieren bei dem Bestellstatus, den Sie entfernen möchten. Sie können Ihre Auswahl reaktivieren, wenn Sie Ihre Meinung ändern, indem Sie auf Aktivieren klicken. Klicken Sie auf Speichern und fortfahren , wenn Sie fertig sind.
   
   
   

Sobald Sie die Einrichtung Ihres Küchendisplays (KDS) abgeschlossen haben, können Sie mit dem Empfangen und Anzeigen von Bestellungen auf Ihrem Bildschirm beginnen.