Lightspeed Tempo ist ein Tischbedienungs-Tool, mit dem Sie vergangene Daten zur Leistung und Belegung von Tischen einsehen können. Benutzen Sie es, um Einblicke in die Servicezeiten pro Tisch und pro Bestellung zu erhalten, Muster zu erkennen und Verzögerungen zu identifizieren.

Lightspeed Tempo wird für Restaurants mit umfassendem Service empfohlen. Die Daten reichen vom gestrigen Tag bis zu 89 Tage davor. Backoffice-Nutzer brauchen die Berechtigung für den Zugriff auf Umsatzbericht, um Tempo anzuzeigen.

Zugreifen auf Lightspeed Tempo

Greifen Sie direkt über das Backoffice auf Lightspeed Tempo zu. Wenn Lightspeed Tempo in Ihrer Navigationsleiste nicht sichtbar ist, kontaktieren Sie Ihren Kundenbetreuer für weitere Details.

1. Melden Sie sich mit Ihren Lightspeed Restaurant-Zugangsdaten im Backoffice an.
2. Wählen Sie im Navigationsmenü die Option Analysen > Tempo.

Dashboard der Tempo filtern

Benutzen Sie das Menü für Daten, um einen bestimmten Tag auszuwählen, und das Menü für den Zeitraum, um entweder eine bestimmte Schicht oder einen bestimmten Zeitraum anzuzeigen. Sie können nur nach Daten der letzten 90 Tage filtern.

1. Melden Sie sich mit Ihren Lightspeed Restaurant-Zugangsdaten im Backoffice an.
2. Wählen Sie im Navigationsmenü die Option Analysen > Tempo.

3. Klicken Sie auf das Datumsmenü, um den Kalender aufzurufen. Wählen Sie den Tag aus, den Sie ansehen möchten, und klicken Sie auf Anwenden.

   

4. Klicken Sie auf das Zeitraum-Menü und wählen Sie eine bestimmte Schicht aus oder geben Sie eine benutzerdefinierte Start- und Endzeit an. Klicken Sie dann auf Anwenden.

   

Grundlegendes zur Tisch-Leistung

Der Bereich Tischleistung ermöglicht es Ihnen, Wichtige Bestellereignisse und Globale Bestellmuster während eines Vollständigen Servicezeitraums oder eines Bestimmten Bestellzeitraums anzusehen. Der Vollständige Servicezeitraum zeigt eine ausgewählte Bestellung im Kontext aller Bestellungen an einem bestimmten Tisch an. Der Bestimmte Bestellzeitraum zeigt nur die ausgewählte Bestellung an.

Wichtige Bestellereignisse

Über das Diagramm Wichtige Bestellereignissekönnen Sie den Serviceablauf für eine ausgewählte Bestellung anzeigen. Es gibt den Zeitpunkt der Bestellung, die bestellten Artikel, die Anzahl der Gedecke, den Namen der Bedienung sowie den Zeitpunkt der Bezahlung an. Falls ein Kundenname mit dem Tisch verknüpft wurde, wird auch dieser angezeigt.

Andere Bestellungen für den Tisch werden als kleinere sekundäre Felder angezeigt, wenn Sie Vollständiger Servicezeitraum verwenden. Klicken Sie auf eine sekundäre Bestellung, um diese zur aktiven Bestellung zu machen. Fahren Sie mit der Maus über eine sekundäre Bestellung, um die Bestellnummer, die Bestell-ID, die Anzahl der Gedecke und den Zeitraum zwischen der ersten aufgegebenen Bestellung und der letzten Zahlung anzuzeigen.

1. Klicken Sie auf das Dropdown-Menü Server, um die Bestellungen eines bestimmten Servers anzuzeigen.

   

2. Klicken Sie auf das Dropdown-Menü der Schaltfläche Tisch, um einen Tisch aus Ihrem Tischplan anzuzeigen.

   

3. Klicken Sie auf das Dropdown-Menü Bestellung, um eine Bestellung anzuzeigen. Falls Sie die Bestell-ID kennen, können Sie sie in der Suchleiste eingeben.

   

4. (Optional) Klicken Sie auf Vollständiger Servicezeitraum oder Bestimmter Bestellzeitraum, um zwischen den Ansichten zu wechseln.
5. (Optional) Klicken Sie auf Bestellung anzeigen, um die gesamteQuittungsliste für das ausgewählte Datum anzusehen. Dadurch gelangen Sie zu einer anderen Seite des Backoffice. Um zu Lightspeed Tempo zurückzukehren, wählen SieAnalysen > Tempo aus der Navigationsleiste aus. Sie müssen alle Filter erneut anwenden.

Oben im Diagramm zeigt Lightspeed Tempo die Anzahl der Gäste, den Namen der Bedienung und den angewandten Zahlungsbetrag, einschließlich Trinkgeld und verwendeten Zahlungsmethoden werden.

Die Grafik zeigt einen visuellen Indikator für jeden wichtigen Moment: Getränkeartikel, Speisen, nicht kategorisierte Artikel, gedruckte vorläufige Quittungen, geteilte Rechnungen und Zahlungen. Fahren Sie mit der Maus darüber, um die Bestellnummer, die Bestell-ID, den Namen und die Menge jedes Artikels, die Bestellzeit und den Zeitpunkt der Zahlung anzuzeigen.

Globale Bestellmuster

Benutzen Sie das Diagramm Globale Bestellmuster, um eine Übersicht über Restaurantaktivitäten im Zeitverlauf zu sehen und Einblicke in Bestelltrends, Tempomuster und potenzielle Serviceverzögerungen zu gewinnen.

Filtern Sie das Diagramm nach Alle Aktivitäten, Getränke, Essen, Zahlungen, und Nicht kategorisierte Artikel für detailliertere Daten. Diese Filter können kombiniert werden, um zwei oder mehr Balken gleichzeitig anzuzeigen. Wählen Sie Vollständiger Servicezeitraum, um diese Daten über einen längeren Zeitraum hinweg zu betrachten oder Bestimmter Bestellzeitraum, um diese Daten in einem kürzeren Zeitraum aufgeschlüsselt anzuzeigen.

• Alle Aktivitäten: Wählen Sie diesen Filter aus, um alle Aktivitäten innerhalb eines bestimmten Zeitraums anzuzeigen.
• Getränke: Wählen Sie diesen Filter aus, um nur die Getränke innerhalb eines bestimmten Zeitraums anzuzeigen.
• Essen: Wählen Sie diesen Filter aus, um nur das Essen innerhalb eines bestimmten Zeitraums anzuzeigen.
• Zahlungen: Wählen Sie diesen Filter aus, um nur die zahlungsbedingten Aktivitäten innerhalb eines bestimmten Zeitraums anzuzeigen. Dazu gehören teilweise, Vorläufige Quittungen und Gesamtzahlungen sowie geteilte Rechnungen.
• Nicht kategorisierte Artikel: Wählen Sie diesen Filter aus, um nur Artikel innerhalb eines bestimmten Zeitraums anzuzeigen, die nicht kategorisiert sind. Dazu gehören Artikel, die nicht zu den Kategorien „Essen“ oder „Getränke“ gehören, wie z. B. ein Souvenirglas.

Fahren Sie mit der Maus über einen Balken im Diagramm, um die Anzahl der zugehörigen Aktivitäten anzuzeigen.

Grundlegendes zur Tischbelegung

Der Abschnitt Tischbelegung zeigt eine schnelle, grafische Übersicht der Tischbelegungsdaten, einschließlich der Gesamtdauer leerer Tische, der durchschnittlichen Belegungszeit und der durchschnittlichen Zeit zwischen den Belegungen.

• Gesamtdauer leerer Tische: Die Gesamtzeit in Sekunden, Minuten oder Stunden, in der die Tische in Ihrem Restaurant leer standen. Sie wird verglichen mit dem Tag der vorherigen Woche.
• Durchschnittliche Belegungszeit: Die durchschnittliche Zeit in Sekunden, Minuten oder Stunden, die ein Tisch belegt ist. Sie wird verglichen mit dem Tag der vorherigen Woche.
• Durchschnittliche Zeit zwischen den Belegungen: Die durchschnittliche Zeit in Sekunden, Minuten oder Stunden, die ein Tisch zwischen dem Verlassen eines Gastes und dem Ankommen eines neuen Gastes leer steht. Sie wird verglichen mit dem Tag der vorherigen Woche.

Übersicht Tischbelegung

Mit der Übersicht Tischbelegungkönnen Sie leere und belegte Tische innerhalb eines bestimmten Zeitraums anzeigen. Filtern Sie diese Daten nach Tischplan und nach allen oder bestimmten Tischen, indem Sie auf die Dropdown-Menüs klicken.

Klicken Sie auf einen besetzten Tisch, um den spezifischen Bestellzeitraum dieses Tisches in den Abschnitten Wichtige Bestellmomente und Globale Bestellmuster zu laden. Die Seite scrollt automatisch nach oben.

Jeder Tisch zeigt einen Balken an, der die Zeiträume darstellt, in denen Tische leer oder belegt sind. Fahren Sie mit der Maus über die belegten Abschnitte, um die Bestell-ID, die Anzahl der Gäste und den Zeitraum anzuzeigen, in dem die Gäste am Tisch platziert waren. Anhand dieser erfahren Sie, wie lange Tische zwischen den Gästen leer stehen, wie lange eine neue Tischbelegung dauert und ob bestimmte Tische öfter zu bestimmten Zeiten leer bleiben. Dies kann dabei helfen, Personal- oder Sitzplatzprobleme zu identifizieren und zu optimieren.

Tempo mit Lightspeed Küchendisplay (KDS) verwenden

Lightspeed Tempo lässt sich automatisch in das Lightspeed Küchendisplay (KDS) integrieren und ist nur mit KDS 2.0 kompatibel. Für Standorte, die KDS 2.0 verwenden, werden die MarkierungenServiert und gepunktete Linien zwischen der Bestellzeit und der Servierzeit in Wichtige Bestellmomente angezeigt.

Fahren Sie mit der Maus über eine Markierung, um Artikeldetails und die Uhrzeit anzuzeigen, zu der sie dem Kunden serviert wurden.

FAQ zu Tempo

Wir haben eine Liste der häufig gestellten Fragen zu Lightspeed Tempo zusammengefasst, damit Sie schnellstmöglich Ihre Antworten finden.

• Nur Benutzer mit der Berechtigung Zugriff auf Umsatzberichte können Tempo anzeigen. Stellen Sie sicher, dass Sie diese Berechtigung aktivieren, wenn Sie beim Zugriff auf Tempo einen Berechtigungsfehler erhalten.
• Lightspeed Tempo aktualisiert seine Daten täglich, je nach Tagesanfang des Restaurants. DerTagesanfang beginnt für die meisten Restaurants um 17:30 Uhr Ortszeit. Um Ihren Tagesanfang zu ändern, kontaktieren Sie bitte den Kundendienst.

• Der standardmäßige Zeitraum für jeden Tag basiert auf den Öffnungs- und Schließzeiten des Verkaufszeitraums der Kasse des Restaurants.

  Die Startzeit beginnt mit dem ersten Verkaufszeitraum, abgerundet auf die nächste halbe Stunde davor. Die Endzeit ist der Zeitpunkt, zu dem der letzte Verkaufszeitraum geschlossen wurde, aufgerundet auf die nächste halbe Stunde danach. Zum Beispiel: Wenn Ihr Verkaufszeitraum um 9:37 Uhr startet und um 22:17 Uhr endet, ist Ihre Startzeit 9:30 Uhr und Ihre Endzeit 22:30 Uhr.

• Sollten Sie mehrere Verkaufszeiträume an einem Tag haben, verwendet Lightspeed Tempo den ersten geöffneten und den letzten geschlossenen Verkaufszeitraum des Tages.
• Die von Lightspeed Tempo angezeigte Bestellzeit entspricht dem Zeitpunkt, an dem der Artikel in der Kasse zur Bestellung hinzugefügt wurde. Sollte ein Artikel von der Bestellung wieder entfernt werden, zeigt Lightspeed Tempo keine Informationen dazu an.
• Die Servierzeit, die Tempo für 2.0-Benutzer anzeigt, ist der Zeitpunkt, zu dem der Artikel im Küchendisplay (KDS) als Abgeschlossen markiert wird. Wenn ein Artikel danach aus der Bestellung entfernt wird, zeigt Tempo keine Informationen dazu an.
• Nein, Sie können Servicetempo-Daten nicht an verschiedenen Standorten miteinander vergleichen. Lightspeed Tempo zeigt derzeit nur Daten an jeweils einem Standort an.
• Alle Zeitstempel in Lightspeed Tempo entsprechen den Zeitzonen des Geschäftsstandorts und nicht denen der Person, die das Dashboard ansieht. Das Zeitformat hängt jedoch von Ihrer Gerätekonfiguration – entweder AM/PM- oder 24-Stunden-Format – ab.