Il peut arriver que vous deviez modifier ou vérifier les détails d'une commande alors que celle-ci est encore ouverte. Il est possible que vos clients aient changé de table, ou que vous deviez transférer une commande à un collègue ou supprimer des articles de la note. Quelle que soit la raison, il existe plusieurs façons de modifier votre commande dans l'application de caisse Lightspeed Restaurant (K-Series).

Modifier les articles

Vous pouvez modifier les articles en appuyant directement sur le bouton « Modifier » situé sur la ligne de l'article dans le résumé de la commande afin d'ouvrir le menu « Actions ». À partir de ce menu, vous pouvez supprimer l'article, le transférer vers une autre table ou un autre siège, lui appliquer un rabais ou ajuster sa quantité.

Vos options de modification sont dynamiques, ce qui signifie que les options disponibles varient en fonction du type de commande, du statut d'envoi des articles et des autorisations de l'utilisateur de la caisse.

Rechercher un article

Pour rechercher un article, appuyez sur l'icône en forme de loupe sur l'écran Caisse.

Appuyez sur le bouton de recherche, puis saisissez le nom d'un article, son SKU ou son code-barres dans le champ prévu à cet effet pour trouver rapidement un article spécifique, sans avoir à parcourir les boutons du menu. Une fois que vous avez trouvé l'article, vous pouvez l'ajouter à la commande en appuyant sur Ajouter à la commande.

Appuyez sur Détails pour afficher les informations relatives à l'article.

Commander à nouveau un article

Pour commander à nouveau un article, appuyez deux fois sur la ligne de l'article sur l'écran Caisse.

Vous pouvez également appuyer sur le bouton « Modifier », puis, dans la fenêtre contextuelle des actions sur les articles, sélectionner Ajouter un jusqu'à ce que vous ayez choisi le nombre d'articles que vous souhaitez commander à nouveau.

Supprimer un article

La procédure à suivre pour supprimer un article d'une commande varie selon que la commande a déjà été envoyée ou non.

Si la commande n'a pas été envoyée :

1. Sélectionnez la ligne de l'article sur l'écran Caisse.
2. Appuyez sur Retirer pour supprimer une quantité spécifique de cet article.
3. Pour supprimer une ligne de commande entière, appuyez sur le ou les articles concernés, puis sélectionnez Retirer de la commande.

Pour supprimer un article déjà envoyé :

1. Sélectionnez la ligne de l'article sur l'écran Caisse.
2. Appuyez sur le bouton Annuler l'article.

3. Sélectionnez la raison de l'annulation de l'article afin de supprimer l'article de la commande.

   Cette action sera consignée dans vos rapports (avec le nom de l'utilisateur de la caisse, le numéro de table, l'article, la date et la raison de l'annulation). Vous pouvez définir qui est autorisé à annuler des lignes d'articles depuis le back-office en configurant les autorisations des utilisateurs de la caisse.

Transférer des articles

En mode service à table, vous pouvez transférer des articles entre les sièges et les plats, voire vers d'autres tables. Les options de transfert des articles varient selon que la commande a déjà été transmise à un centre de production ou non.

Si l'article n'a pas encore été servi, vous pouvez le transférer d'un siège à un autre ou d'un plat à un autre. Une fois l'article servi, vous ne pouvez le transférer que vers un autre siège ou une autre table.

Vous pouvez définir, via les autorisations utilisateur de votre caisse, qui est autorisé à transférer des articles vers une autre table depuis le back-office.

1. Pour transférer un article, appuyez sur l'icône Modifier située à côté de l'article.
2. Appuyez sur Transférer vers un autre siège, Transférer vers un autre plat ou Transférer vers une autre table.
3. Sélectionnez le siège, le plat ou la table vers lequel/laquelle vous souhaitez transférer l'article.
4. Appuyez sur OK.

Appliquer un rabais à un article

Les rabais doivent être créés dans le back-office avant de pouvoir être utilisés dans la caisse.

1. Appuyez sur le bouton Modifier situé à côté de l'article auquel vous souhaitez appliquer un rabais.
2. Dans le menu Actions de l'article, sélectionnez le rabais à appliquer à l'article.
3. L'article ne sera concerné que s'il fait partie d'un département que vous avez sélectionné pour le rabais.

Modifier plusieurs articles

Le mode modification permet aux utilisateurs de la caisse de passer en revue et de gérer efficacement plusieurs articles d'une commande à la fois. Les options de modification varient en fonction du type de commande, du statut d'envoi des articles et des autorisations de l'utilisateur de la caisse.

Pour accéder au mode modification :

1. Appuyez sur le bouton Modifier la commande. Le pavé numérique se repliera alors pour vous permettre de visualiser l'intégralité de la commande.
2. Lorsque vous avez terminé de vérifier et de modifier la commande, appuyez sur Terminé pour revenir à l’écran Caisse.

Modifier une commande

Le menu Actions vous permet d'apporter des modifications à l'ensemble de la table ou de la commande. Pour modifier l'intégralité d'une commande, appuyez sur le bouton Actions. Une fenêtre contextuelle s'ouvre alors, affichant les actions disponibles. De nombreuses actions relatives aux commandes ne sont disponibles que si vous êtes en mode service à table et que vous avez envoyé au moins un article au centre de production.

• Ajouter des allergènes : appuyez sur Ajouter/Afficher pour ajouter un avertissement concernant les allergènes ou pour consulter les avertissements existants sur une commande. Les allergènes seront imprimés sur tous les bons de commande de production et affichés sur l'écran d’affichage cuisine (KDS).
• Ajouter des commentaires : appuyez sur Ajouter/Afficher pour ajouter un commentaire ou pour consulter les commentaires existants sur une commande. Les commentaires s'afficheront sur tous les bons de commande de cette commande ainsi que sur l'écran d’affichage cuisine (KDS).
• Renommer une commande : pour attribuer un nom personnalisé à la commande ou modifier son nom actuel, saisissez le texte souhaité dans le champ prévu à cet effet, puis appuyez sur OK lorsque vous avez terminé. Attention : si vous modifiez le nom d'une commande Service à table, celle-ci ne sera plus associée à cette table.
• Ouvrir une ardoise : si les ardoises ont été activées sur votre compte, appuyez sur Ouvrir une ardoise pour ouvrir une nouvelle ardoise. Cela fera passer la commande en mode service à table.
• Effacer les articles non envoyés : appuyez sur Effacer les articles non envoyés pour supprimer tous les articles non envoyés de la commande tout en conservant celle-ci ouverte.
• Appel suite : Cette action permet d’informer la station de préparation que les clients sont prêts pour le plat suivant. Une flamme blanche apparaît sur le premier plat dont la préparation n’a pas été lancée. Une fois la préparation lancée, la flamme devient orange. Lorsque la préparation du plat suivant est lancée, une coche verte apparaît sur le plat précédent, indiquant qu’il est terminé, et la flamme orange apparaît sur le plat dont la préparation vient d’être lancée.
• Rembourser tous les articles : appuyez sur Rembourser tous les articles pour attribuer une quantité négative à tous les articles de la commande.
• Appliquer un rabais : applique un rabais à l'ensemble de la commande.
• Sélectionnez le profil de commande : choisissez un type de commande à appliquer à la commande (par exemple, À emporter, À consommer sur place ou Livraison).

Prochaines étapes