Les départements sont des catégories dans lesquelles les articles sont classés et auxquels des paramètres communs, comme le même profil de taxe (TVA) et le même centre de production, sont appliqués. Par exemple, un département nommé Boissons alcoolisées peut servir à regrouper les articles contenant de l’alcool dans un seul département doté des mêmes paramètres.
Les groupes statistiques permettent également de trier les articles, mais offrent un peu plus de souplesse en matière de rapports que les départements, car ils ne sont pas associés à des taxes comme le sont les départements. Les groupes statistiques vous permettent d’accroître la précision et la personnalisation de vos rapports, car vous pouvez y classer vos départements et vos articles.
Les catégories statistiques peuvent être considérées comme des niveaux de classification composés de deux facteurs :
- catégorie = niveau de classification
- valeur = nom de la classification
Voici un exemple illustrant comment le niveau de classification d’un groupe statistique peut être utilisé pour les départements et les articles.
Niveau 0 : Départements (catégories) et articles
Pour cet exemple, nous utiliserons quatre départements : Alcohol (alcools), Drinks (boissons), Hot Food (aliments chauds) et Cold Food (aliments froids). Chaque département se verra attribuer des articles spécifiques.
Niveau 1 : Catégorie statistique MAJOR
La catégorie MAJOR permet de regrouper différents départements avec les valeurs (noms de classification) créées dans ce groupe. Les départements Alcools et Boissons sont classés dans la catégorie MAJOR « Beverage » (boissons) et les départements Aliments chauds et Aliments froids sont classés dans la catégorie MAJOR « Food » (aliments).
Niveau -1 : Catégorie statistique MINOR
La catégorie MINOR permet de séparer les articles d’un même département en plusieurs groupes statistiques avec des valeurs différentes (p. ex., vin, bière, spiritueux, boisson gazeuse, café et thé, pâtes, pizza, entrées et desserts).
Groupes statistiques et départements
Si vous voulez regrouper plusieurs départements en un seul groupe statistique, vous pouvez définir un groupe statistique pour les départements. Par exemple, les départements Boissons alcoolisées et Boissons non alcoolisées sont triés dans le groupe statistique MAJOR dont la valeur est Boissons.
- Connectez-vous au back-office Restaurant à l’aide de vos identifiants Lightspeed.
- Accédez au menu de navigation principal, puis cliquez sur Gestion des menus > Départements.
- Cliquez sur Modifier à côté du département concerné.
- Remplissez les champs Catégorie et Valeur à côté de Catégories statistiques.
- Cliquez sur Enregistrer.
Groupes statistiques et articles
Si vous voulez séparer les articles d’un département en plusieurs groupes statistiques, vous pouvez définir des groupes statistiques pour des articles en particulier. Par exemple, le département « Boissons alcoolisées » peut être subdivisé en un groupe statistique dont la catégorie est MINOR GROUP (groupe mineur) et la valeur est Spiritueux.
- Connectez-vous au back-office Restaurant à l’aide de vos identifiants Lightspeed.
- Accédez au menu de navigation principal, puis cliquez sur Gestion des menus > Articles.
- Cliquez sur Modifier à côté de l’article concerné.
- Remplissez les champs Catégorie et Valeur à côté de Catégories statistiques.
- Cliquez sur Enregistrer.
