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Ajout d’articles

En ajoutant un article, vous créez un produit dans vos stocks. Vous pouvez ajouter des articles individuels manuellement depuis le back-office à tout moment, même pendant la journée. Pour éviter d’avoir à déplacer les articles un par un vers les départements, nous vous recommandons de commencer par créer des départements (catégories), puis de sélectionner le département souhaité lors de la création des articles.

Table des matières :

Ajout rapide d’articles

Gagnez du temps en ajoutant rapidement des articles. Vous pouvez configurer les renseignements essentiels, soit le nom des articles, le prix, le département et le groupe statistique, lors de l’ajout rapide. Cependant, les renseignements détaillés, comme le menu dans lequel l’article doit apparaître, ne peuvent pas être configurés. Si vous souhaitez ajouter plus de détails aux articles, consultez la section Ajout détaillé d’articles.

  1. Connectez-vous au back-office à l’aide de vos identifiants Lightspeed.
  2. Accédez au menu de navigation, puis cliquez sur Gestion des menus > Articles.
  3. Cliquez sur Ajout rapide….
  4. Saisissez les Paramètes d’ajout rapide….
  5. Cliquez sur le bouton Ajouter article.

Restaurant-BO-Quick-Add-Items.png

Paramètres d’ajout rapide…

Nom du paramètre Description
Nom de l’article Le nom de l’article tel qu’il apparaît dans le back-office.

Prix de l’article

(facultatif)

Il s’agit du prix facturé lors de la vente de l’article au client. Si aucun prix n’a été défini pour l’article dans le back-office, il est considéré comme un article ouvert et la caisse demandera un prix.
Département Les départements, que l’on appelle aussi catégories d’articles, permettent de trier logiquement les articles. Tous les départements créés depuis le back-office (Gestion des menus > Départements) sont sélectionnables. Reportez-vous à l’article À propos des départements pour obtenir plus de renseignements.

Groupe statistique

(facultatif)

Les groupes statistiques offrent plus de souplesse en matière de rapports que les départements, car ces derniers sont associés à des taxes. Les groupes statistiques vous permettent de générer des rapports plus précis et personnalisés, et d’organiser les articles par groupes définis.

 

Ajout détaillé d’articles

L’ajout détaillé d’articles vous permet de définir les renseignements détaillés des articles, comme les modificateurs et le menu dans lequel l’article doit apparaître. Il est également possible d’associer les articles aux stocks si vous avez déjà créé des stocks dans le back-office (Configuration > Paramètres > Stock).

  1. Connectez-vous au back-office à l’aide de vos identifiants Lightspeed.
  2. Accédez au menu de navigation, puis cliquez sur Gestion des menus > Articles.
  3. Cliquez sur le bouton Ajouter article.
  4. Saisissez les paramètres d’article requis : les informations sur l’article, les informations sur le bouton, la description et les informations pour la gestion des stocks.
  5. Cliquez sur Enregistrer pour enregistrer les modifications.

Restaurant-BO-Adding-Items.png

Informations article

Nom du paramètre Description
Nom de l’article Le nom de l’article tel qu’il apparaît dans le back-office.
Case à cocher : Activer un nom d’article différent sur les bons de commande Activez cette option si vous souhaitez que votre formule porte un nom différent sur les bons transmis en cuisine.
SKU Attribuée par défaut. Si vous souhaitez créer une UGS personnalisée, cliquez sur Cliquez ici pour ajouter votre propre UGS manuellement et saisissez-la.

Structure du prix

Les paramètres de prix, à définir dans le back-office.

  • Prix unique (par défaut) :
    Cet article possède un prix unique, qui peut être défini dans le champ Prix par défaut ci-dessous.
  • Prix ouvert positif :
    L’utilisateur saisit manuellement sur la caisse un montant positif pour l’article. Ce montant est enregistré en tant que profit.
  • Prix ouvert négatif :
    L’utilisateur saisit manuellement sur la caisse un montant négatif pour l’article. Ce montant est enregistré en tant que perte.
  • Aucun prix (prix zéro) :
    Cet article ne possède pas de prix. Le prix est donc de 0.
  • Prix multiples :
    Cet article possède un prix de base habituel ainsi que des prix modifiés, qui peuvent être définis dans les champs ci-dessous. Par exemple, le prix en vigueur à l’heure de l’apéritif pourrait être inférieur au prix de base habituel.
  • Prix en pour-cent :
    Le prix de l’article correspond à un pourcentage du montant de la commande.

Prix principal

Il s’agit du prix facturé lors de la vente d’une formule au client. Si aucun prix n’a été défini pour l’article dans le back-office, il est considéré comme un article ouvert et la caisse demandera un prix.

Prix de revient

(facultatif)

Le coût des ingrédients de cet article.

Département

Les départements regroupent les articles en catégories logiques. Vous pouvez sélectionner dans cette section tous les départements préalablement créés dans le back-office (Gestion des menus > Départements). Pour de plus amples renseignements, consultez l’article À propos des départements (catégories).

Catégories statistiques

(facultatif)

Les catégories statistiques vous permettent d’accroître la précision et la personnalisation de vos rapports.

Instructions de production

Ce sont des commentaires qui permettent d’informer la cuisine de renseignements spécifiques, par exemple la cuisson de la viande (saignant, moyen ou bien cuit). Toutes les instructions de production créées dans le back-office dans Configuration > Paramètres > Instructions de production sont sélectionnables. Pour en savoir plus, consultez l’article À propos des modificateurs.

Balises

Les balises sont des mots-clés vous permettant de retrouver vos articles depuis la page Articles du back-office. Vous pouvez saisir la balise dans le champ de recherche situé tout en haut à droite de la page Articles.

Case à cocher : Article à ajouter comme sous-article

Les sous-articles constituent un type de modificateur. Ils désignent des articles de commande associés à un article principal. Vous pouvez leur attribuer n’importe quel prix. Par exemple, les sauces ne sont habituellement pas commandées seules ; elles accompagnent généralement un plat. Certains sous-articles peuvent toutefois valoir plus cher que d’autres. Vous pouvez donc définir un coût supplémentaire en ajoutant un prix par défaut.


Informations sur le bouton

Nom du paramètre Description
Nom de l’article, pour le bouton Le nom de l’article tel qu’il apparaît pour l’utilisateur sur la caisse.
Couleur Vous pouvez choisir ici la couleur que prendra le bouton de l’article sur le menu de la caisse.
Ajouter au menu Choisissez le menu auquel appartiendra le bouton de l’article. Tous les menus créés depuis le back-office (Gestion des menus > Menus) sont sélectionnables. Reportez-vous à l’article À propos des menus pour obtenir plus de renseignements.
Écran principal Choisissez la catégorie de menu dans laquelle vous voulez placer le bouton de l’article (la catégorie étant l’endroit où vous sélectionnez des articles sur la caisse). Vous pouvez créer sur votre caisse des menus constitués de différentes catégories (écrans), ces derniers facilitant le tri des articles. Reportez-vous à l’article À propos des menus pour obtenir plus de renseignements.


Description

Vous pouvez ajouter une image ou une description détaillée à l’article que l’utilisateur verra sur la caisse. La description et l’image apparaissent en touchant et maintenant du doigt l’article pendant quelques secondes. Ajouter une description à un article peut s’avérer utile si vos clients désirent en savoir plus sur un produit, notamment concernant ses ingrédients. Ouvrez le paramètre de description en sélectionnant le symbole +.

Nom du paramètre Description
Photo de l’article Une image personnalisée de l’article telle qu’elle apparaîtra sur la caisse. Cliquez sur l’onglet Changer la photo et faites glisser le fichier désiré dans l’encadré en pointillés, ou cliquez sur le bouton Choisir un fichier pour ajouter une image.
Description de l’article Détails de l’article affichés sur la caisse. Le nom d’affichage correspond au nom de l’article et le champ Description permet de saisir des renseignements détaillés. Vous pouvez rédiger une description dans la plusieurs langues, à condition d’avoir activé les langues correspondantes dans le back-office (Configuration > Paramètres > Langues des descriptions d’articles). Reportez-vous à l’article Fonctionnement de la langue des articles.
Allergènes Le champ Allergènes vous permet de sélectionner les allergènes les plus répandus à partir d’un menu déroulant. Cette fonction est particulièrement importante pour les clients souffrant d’allergies.

 

Titre-restaurant

Chaque fois que cet article est vendu en caisse, un titre-restaurant est créé. Lorsque cette fonction est activée, vous pouvez définir le montant du titre-restaurant dans la devise locale. Cela peut s’avérer utile dans le cadre d’offres promotionnelles.

 

Informations pour la gestion du stock

Cette section vous permet de préciser l’unité de mesure devant être soustraite d’un stock précis lorsqu’un article est vendu sur la caisse. Pour que cette fonction soit utile, il faut que des stocks soient répertoriés dans le back-office (Configuration > Paramètres > Stock). Un stock est une réserve au sein de votre restaurant ou magasin servant à entreposer vos produits destinés à la vente.

Nom du paramètre Description
Dimension L’unité de mesure à soustraire du stock.
Contenu Indiquez ici la quantité à soustraire, exprimée en unités ou en pourcentage.
Stock Vous pouvez choisir un stock en particulier si vous en possédez plusieurs. Tous les stocks créés depuis le back-office (Configuration > Paramètres > Stock) sont sélectionnables.
Case à cocher : Ne pas enregistrer les mouvements de stock Quand cette option est activée, les ajouts ou retraits de stock ne figurent pas sur les rapports.

 

Composition de l’article

La composition de l’article fait partie de la gestion des stocks. Vous pouvez gérer les ingrédients et les quantités associés à un article. Définissez, par exemple, la quantité à prendre d’une bouteille de vin pour la vente d’une coupe.

Nom du paramètre Description
Item (article) L’article source duquel est déduite la quantité définie.
Quantité Le champ de gauche permet de définir la quantité ; et le champ de droite, l’unité à déduire de l’article source.
Stock source Le stock dans lequel l’article source est répertorié.

 

Ajout de plusieurs articles

Ajoutez plusieurs articles manuellement en saisissant leurs paramètres, comme leur nom et leur département. De cette manière, vous pouvez rapidement ajouter plusieurs articles, qui seront tous ajoutés en même temps à vos stocks. Contrairement à l’importation de fichiers CSV, aucune feuille de calcul n’est requise pour ajouter des articles en lot. Toutefois, les renseignements détaillés, tels que la couleur du bouton associé à l’article dans l’application de caisse, ne peuvent être ajoutés en lot. Pour importer des renseignements sur les articles au moyen d’un fichier CSV, consultez la section Importation manuelle.

 

Prochaines étapes

Importez des articles en lot ou exportez une liste des articles pour disposer d’un fichier de sauvegarde en dehors du back-office. Découvrez comment importer et exporter des articles.

Une fois que vous avez créé des articles dans Lightspeed Restaurant (K Series), vous pouvez les modifier à tout moment depuis le back-office. Reportez-vous à l’article Modification d’articles.

Désactivez et réactivez des articles dans le back-office.

Consultez l’article Fonctionnement de la langue des articles pour apprendre à configurer différentes langues pour les descriptions d’articles.

 

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