Met combo's kunnen klanten meerdere artikelen bestellen voor een vaste prijs. Combo's kunnen vooraf ingestelde items of groepen items bevatten waaruit klanten kunnen kiezen. Alle items die in een combo worden gebruikt, moeten in de backoffice worden aangemaakt voordat ze aan de combo kunnen worden toegevoegd.
Voor gedetailleerde informatie en voorbeelden, zie Over combo's.
Het aanmaken van een combo omvat de volgende stappen:
- Een combo toevoegen
- Een itemgroep aanmaken
- Items toevoegen aan de itemgroep
- Meer items en itemgroepen toevoegen aan een combo (optioneel)
1. Een combo toevoegen
Maak een combo aan om klanten een combinatie van items tegen een vaste prijs aan te bieden. Om te beginnen voeg je eerst de combo toe (ons voorbeeld is Aanbieding voor broodje en milkshake).
- Selecteer in het hoofdnavigatiemenu van de backoffice Menubeheer > Items .
- Klik op Een combo aanmaken bovenaan de pagina.
- Voer de vereiste gegevens in (zie onderstaande tabellen voor informatie over elk veld):
- Klik op Opslaan onderaan de pagina
- Ga verder met Itemgroep(en) aanmaken.
Itemgegevens
Definieer de combo details, zoals naam en prijs, om de basisinstellingen van de combo in te stellen.
| Naam instelling | Omschrijving |
| Kassabonnaam van combo | De naam van de combo zoals die op de kassabon komt te staan. |
| Selectievakje: voeg een andere naam toe die moet worden afgedrukt op productiebonnen (tickets) | Indien ingeschakeld, kun je een andere combo-naam invoeren die op het productieticket voor de keuken wordt afgedrukt. |
| SKU | Standaard toegewezen. Om een aangepaste SKU aan te maken, selecteer je Klik hier om je aangepaste SKU handmatig toe te voegen en voer je in dit veld een SKU in. |
| Prijsstructuur |
Bepaalt hoe de prijs van de combo wordt ingesteld.
|
| Basisprijs | Het bedrag dat in rekening wordt gebracht bij de verkoop van een combo aan de klant. Dit veld is alleen beschikbaar voor items met Eén prijs en items met Meerdere prijzen. |
|
Kostprijs (optioneel) |
Hoeveel het het bedrijf kost om de items in de combo aan te schaffen. |
|
Omzetgroep |
De categorie (meestal gekoppeld aan belastingen) voor de combo. Alle omzetgroepen die vanuit de backoffice zijn aangemaakt zijn beschikbaar voor selectie. Bekijk Over omzetgroepen voor meer informatie. |
|
Statistische categorieën |
Statistische categorieën zijn bredere categorieën die gewoonlijk omzetgroepen omvatten. Bekijk deze FAQ's voor meer informatie over het verschil tussen statistische categorieën en omzetgroepen. |
Gegevens POS-knop
Definieer de kleur en de naam van de combo-knop zoals die op het POS verschijnt. Plaats de knop in een menu en in het hoofdscherm.
| Naam instelling | Omschrijving |
| POS-naam van combo | Naam die verschijnt op de menuknop voor de combo, indien toegevoegd. Als dit veld leeg is, verschijnt de kassabonnaam. |
| Kleur | Definieert de kleur van de menuknop, indien toegevoegd. |
| Toevoegen aan menu | De combo wordt toegevoegd aan het menu dat in dit vervolgkeuzemenu is geselecteerd. Alle menu's die vanuit de backoffice zijn aangemaakt, zijn beschikbaar. Bekijk Over menu's voor meer informatie. |
| Hoofdscherm | Een knop voor de combo wordt geplaatst op het hoofdscherm dat uit dit vervolgkeuzemenu is geselecteerd. Bekijk Over menu's voor meer informatie. |
Omschrijving
Voeg een afbeelding en omschrijving toe aan een combo die vanuit de POS kan worden bekeken. Deze informatie verschijnt als je een paar seconden op een itemknop tikt en deze ingedrukt houdt. Het toevoegen van een omschrijving kan handig zijn als je klanten ooit meer willen weten over de combo, zoals de ingrediënten.
- Klik op het + symbool in de backoffice om de omschrijvingsinstellingen te openen.
| Naam instelling | Omschrijving |
| Afbeelding van item | Een afbeelding van de combo. Selecteer Afbeelding wijzigen en sleep vervolgens het gewenste bestand naar het gearceerd gebied of klik op Bestand kiezen om een afbeelding te selecteren. |
| Itemomschrijving | De Schermnaam komt overeen met de combo-naam en het veld Omschrijving biedt ruimte voor gedetailleerde informatie. De omschrijving kan worden geschreven in elke geactiveerde taal in de backoffice (Configuratie > Instellingen > Talen van items). Bekijk Items in verschillende talen. |
| Allergenen | Gebruik het veld Allergenen om veel voorkomende allergenen te selecteren via een vervolgkeuzemenu. Dit is vooral belangrijk voor klanten met allergieën. |
Informatie voorraadbeheer
Bij de verkoop van een combo definieert de vooraadbeheerinformatie welke meeteenheid van welke voorraad wordt afgetrokken. Voorraadbeheer is alleen relevant als een voorraad is gedefinieerd vanuit de backoffice in Configuratie > Instellingen > Voorraad. Bekijk Inzicht in voorraadlocaties voor meer informatie.
| Naam instelling | Omschrijving |
| Afmeting | De meeteenheid die van de voorraad wordt afgetrokken. |
| Inhoud | Definieert het aantal en of een meeteenheid als geheel of als percentage wordt afgetrokken. |
| Voorraad | Kies een van de voorraden als je er meerdere hebt. Alle voorraden aangemaakt vanuit de backoffice(Configuratie > Instellingen > Voorraad) zijn beschikbaar voor selectie. |
| Selectievakje: registreer geen voorraadmutaties. | Indien geselecteerd, is het toevoegen of aftrekken van voorraden niet zichtbaar op rapporten. |
2. Een itemgroep aanmaken
Na het toevoegen van een combo, maak je de nodige itemgroepen aan. Itemgroepen wijzen items toe aan een combo. Bijvoorbeeld, een combo genaamd Broodje en milkshake aanbieding kan twee itemgroepen hebben: Broodjes en Milkshakes. In de itemgroep Broodjes kun je bijvoorbeeld Broodje met kip, Broodje met eieren en Broodje met groenten toevoegen. In de itemgroep Milkshakes kun je bijvoorbeeld Bananenmilkshake, Milkshake met gezouten karamel en Aardbeienmilkshake toevoegen.
Je komt direct na het toevoegen van een combo op de Combo bewerken-pagina, waar je itemgroepen kunt toevoegen. Bekijk de onderstaande stappen om op een later tijdstip toegang te krijgen tot de pagina.
- Selecteer in het navigatiemenu Menubeheer > Items.
- Klik op de knop Bewerken naast de gewenste combo op de Items-pagina.
- Klik op Een nieuwe itemgroep aanmaken onderaan de pagina.
- Voer de itemgroepgegevens in:
- Als je klaar bent met het toevoegen van itemgroepgegevens, klik dan op Opslaan en ga verder met 3. Items toevoegen aan de itemgroep(en).
Itemgroepgegevens
| Naam instelling | Omschrijving |
| Groepsnaam | Naam van de itemgroep zoals die zal verschijnen op de POS en de productietickets voor de keuken. |
| Selectievakje: voeg een andere naam toe die moet worden afgedrukt op productiebonnen (tickets) | Voer een andere itemgroepsnaam in die moet worden afgedrukt op productietickets voor de keuken. |
| SKU | Standaard toegewezen. Als je een aangepaste SKU wilt maken, selecteer dan Klik hier om je aangepaste SKU handmatig toe te voegen en voer de SKU in het verschenen invoerveld in. |
| Vaste prijs voor items in deze groep | Items die aan deze groep worden toegevoegd krijgen de ingevoerde prijs. De prijs wordt toegevoegd aan de basisprijs van de combo. Als dit veld leeg is, behouden de items hun prijs, die wordt toegevoegd aan de basisprijs van de combo. Vul hier 0 in als voor de hele combo al een prijs was gedefinieerd. Bekijk 1. Een combo toevoegen voor meer informatie over combo-instellingen. |
| Selectiebeleid |
Definieert hoeveel items uit de groep op de POS kunnen worden geselecteerd.
|
| Item dat in de gang moet worden ingevoegd (optioneel) | Hiermee kun je instellen in welk gangnummer de items voor deze groep komen. Dit beïnvloedt de serveervolgorde. |
Gegevens POS-knop (optioneel)
| Naam instelling | Omschrijving |
| POS-groepsnaam | De groepsnaam binnen de combo die tijdens de combo-selectie aan de gebruiker wordt getoond. |
| Kleur | Knopkleur van de itemgroep die tijdens combo-selectie aan de gebruiker wordt getoond. |
Omschrijving (optioneel)
Deze omschrijving verschijnt alleen als je een aparte knop aan het menu toevoegt voor de itemgroep zelf. Voeg een afbeelding en een gedetailleerde omschrijving toe aan een combo die op de POS moet worden getoond. De omschrijving en de afbeelding verschijnen als je het item een paar seconden aantikt en vasthoudt. Het toevoegen van een itemgroepomschrijving kan handig zijn als je klanten ooit meer willen weten over de producten, zoals de ingrediënten.
- Klik op het + symbool in de backoffice om de omschrijvingsinstellingen te openen.
| Naam instelling | Omschrijving |
| Itemgroep afbeelding | Een afbeelding van de items binnen de itemgroepen. Selecteer Afbeelding wijzigen en sleep vervolgens het gewenste bestand naar het gearceerde gebied of klik op Bestand kiezen om een afbeelding te selecteren. |
| Itemomschrijving | De Schermnaam komt overeen met de combo-naam en het veld Omschrijving biedt ruimte voor gedetailleerde informatie. De omschrijving kan worden geschreven in elke geactiveerde taal in de backoffice (Configuratie > Instellingen > Talen van items). Bekijk Items in verschillende talen. |
| Allergenen | Gebruik het veld Allergenen om veel voorkomende allergenen te selecteren via een vervolgkeuzemenu. Dit is vooral belangrijk voor klanten met allergieën. |
3. Artikelen toevoegen aan de artikelgroep(en)
Na het aanmaken van een itemgroep, kun je er items aan toevoegen om klanten keuzemogelijkheden te bieden. Items moeten al bestaan in de backoffice voordat ze aan een groep kunnen worden toegevoegd. De prijs van de groep bepaalt de prijs van de items in de groep. Als de prijs van de groep bijvoorbeeld nul is, zijn de prijzen van de items erin dat ook, zelfs als hun normale prijs wordt getoond.
Je komt op de pagina itemgroep bewerken zodra je de itemgroep hebt aangemaakt. Als je items wilt toevoegen zonder een nieuwe groep aan te maken, bekijk dan Combolijsten bewerken.
- Klik op Itemlijst bewerken onderaan de pagina Itemgroep bewerken.
- Zoek naar een bestaand item in het invoerveld en klik op het item in het vervolgkeuzemenu.
- Klik op + om het item toe te voegen aan de itemgroep voor je combo.
- Herhaal stappen 2-4 voor alle items die in de groep moeten worden inbegrepen.
- Als je klaar bent met het toevoegen van items aan de itemgroep, selecteer Opslaan.
4. Meer items en itemgroepen toevoegen aan een combo (optioneel)
Voeg meerdere itemgroepen toe aan een combo om klanten diverse keuzes te bieden. Als je eenmaal een itemgroep binnen een combo hebt aangemaakt, kun je items aan deze groep toevoegen. Bijvoorbeeld, voor een combo genaamd Broodjes en milkshake aanbieding, kun je bijgerechten toevoegen. De combo heeft dan drie itemgroepen: Broodjes, Milkshakes en Bijgerechten. In de itemgroep Bijgerechten kun je Friet, Zoete aardappelfriet en Krulfriet toevoegen.
Om meerdere itemgroepen binnen de groepen aan te maken:
- Ga naar de Items-pagina via Menubeheer > Items.
- Klik op Bewerken naast een combo die je wilt bewerken.
- Herhaal stap 2. Een itemgroep aanmaken.
- Herhaal stap 3. Items toevoegen aan de itemgroep om meerdere itemgroepen en items binnen de groepen aan te maken.
Wat nu?
Combo's wijzigen, door bijvoorbeeld nieuwe items toe te voegen of de combo-prijs te veranderen.
Itemlijsten van combo's bewerken, zoals items toevoegen aan een combo.
Combo's importeren of exporteren om meerdere combo's tegelijk toe te voegen, of exporteer items voor back-up buiten de backoffice.