Mit Combo-Menüs können Kunden mehrere Artikel zu einem Festpreis bestellen. Sie können voreingestellte Artikel oder Artikelgruppen enthalten, aus denen Kunden auswählen können. Alle in einem Combo-Menü verwendeten Artikel müssen im Backoffice erstellt werden, bevor sie im Combo-Menü hinzugefügt werden können. Ausführliche Informationen und Beispiele finden Sie unter Über Combo-Menüs.

Auf Combo-Menüs zugreifen

1. Klicken Sie in der Seitenleiste auf Menüverwaltung > Artikel.
2. Klicken Sie auf der Artikelseite auf Erstellen.
3. Wählen Sie im Dropdown-Menü Combo-Menü aus.

Erforderliche Informationen

Grundlagen

Definieren Sie die Combo-Menü-Einstellungen, z. B. Name und Preis, und konfigurieren Sie die grundlegenden Details des Combo-Menüs.

• Name des Combo-Menüs: Der Name des Combo-Menüs, wie er auf der Quittung erscheint.
• Warengruppe: Die Steuerkategorien für das Combo-Menü. Alle Warengruppen, die aus dem Backoffice erstellt wurden, stehen zur Auswahl. Weitere Informationen finden Sie unter Über Warengruppen.
• Warengruppe verwalten: Klicken Sie auf diese Schaltfläche, um die Seite für Warengruppen in einer neuen Registerkarte zu öffnen. Sie können auf dieser Seite bearbeitet und aktualisiert werden, bevor Sie die Erstellung des Combo-Menüs abschließen.
• Basispreis: In diesem Feld können Sie den Mindestpreis für das Combo-Menü festlegen. Der Endpreis kann durch etwaige zusätzliche Gebühren geändert werden, die den ausgewählten Artikeln für das Combo-Menü zugewiesen werden.
• Preistyp ändern:  Klicken Sie auf diese Schaltfläche, um ein Pop-up zu öffnen, in dem der Preistyp festgelegt werden kann.
• Einzelpreis (voreingestellt): Ein im Feld Standardpreis eingegebener Preis.
• Manuell eingegebener Preis: Ein positiver Betrag wird an der Kasse manuell vom Benutzer eingegeben. Dieser Betrag wird als Gewinn verzeichnet.
• Manuell eingegebener negativer Preis: Ein negativer Betrag wird an der Kasse manuell vom Benutzer eingegeben. Dieser Betrag wird als Verlust verzeichnet.
• Kein Preis: Der Preis wird auf 0 gesetzt.
• Mehrere Preise: Es gibt einen regulären Grundpreis, basierend auf dem am POS ausgewählten Bestellprofil können jedoch geänderte Preise verwendet werden. Beispielsweise kann der Happy-Hour-Preis niedriger sein als der reguläre Grundpreis.
• Preis als Prozentsatz: Der Preis für diesen Artikel basiert auf einem Prozentsatz des Bestellwerts.
• Benutzerdefinierte SKU hinzufügen: Die SKU des Combo-Menüs wird vom Backoffice als Standardwert zugewiesen. Um eine benutzerdefinierte SKU zu erstellen, klicken Sie auf Benutzerdefinierte SKU hinzufügen und geben Sie eine neue SKU in das neue Textfeld ein.

POS-Menüs

Jedes Combo-Menü muss einem bestimmten Menü zugeordnet werden.

1. Klicken Sie auf Combo-Menü einem Menü hinzufügen, um ein Pop-up zu starten.

   

2. Wählen Sie ein Menü und einen Unterbildschirm aus, in dem das Combo-Menü angezeigt werden soll.

   

3. Klicken Sie abschließend auf Zum Menü hinzufügen, um die Auswahl abzuschließen.

Struktur des Combo-Menüs erstellen

Hier erstellen Sie die Struktur und den Inhalt des Combo-Menüs. Wie bereits erwähnt, kann Ihr Combo-Menü aus Artikeln, Unterartikeln oder Gruppen bestehen. Sie können diesen Abschnitt auch verwenden, um neue Artikel oder Gruppen zu erstellen.

1. Klicken Sie zunächst auf Hinzufügen. Es erscheint ein Pop-up mit einer alphabetischen Liste aller Ihrer Artikel.
2. Scrollen Sie durch die Artikel oder verwenden Sie den Filter und aktivieren Sie die Kontrollkästchen neben den Artikeln, die Sie dem neuen Combo-Menü hinzufügen möchten.
3. Wählen Sie so viele Artikel aus, wie Sie hinzufügen möchten. Die Schaltfläche Ausgewählte Artikel (0) hinzufügen wird mit der Anzahl der von Ihnen ausgewählten Artikel aktualisiert.
4. (Optional) Fügen Sie nach Bedarf neue Artikel oder Gruppen hinzu.
5. Klicken Sie auf Auswahl hinzufügen.
6. Klicken Sie im Hauptbildschirm auf Speichern.

Ein neuer Artikel oder eine neue Gruppe dem Combo-Menü hinzufügen

Sie können einem Combo-Menü jederzeit neue Artikel oder Gruppen hinzufügen. Wählen Sie unter Menüverwaltung > Artikel Ihr Combo-Menü aus, indem Sie auf dessen Namen klicken. Scrollen Sie in der Registerkarte Details nach unten, um die Struktur des Combo-Menüs anzuzeigen, und klicken Sie auf Hinzufügen.

In diesem Pop-up können Sie vorhandene Artikel hinzufügen sowie neue Artikel und Combo-Menüs erstellen. Wenn Sie auf Neuer Artikel klicken, gelangen Sie zum Menü Artikel schnell erstellen. Wenn Sie auf Neue Gruppe klicken, wird ein neues Pop-up-Fenster geöffnet, in dem Sie eine neue Gruppe erstellen können.

Das Pop-up Artikel schnell erstellen:

• Artikelname: Der Name des Artikels
• Warengruppe: Die Kategorie für das Combo-Menü (im Allgemeinen mit bestimmten Steuersätzen verknüpft). Alle Warengruppen, die aus dem Backoffice erstellt wurden, stehen zur Auswahl. Weitere Informationen finden Sie unter Über Warengruppen.
• Preis: Der Basispreis des Artikels.
• Benutzerdefinierte SKU hinzufügen (optional: )Der Gruppe ist eine Standard-SKU zugewiesen, hier kann jedoch eine benutzerdefinierte SKU angegeben werden.
• Artikel zum POS hinzufügen? (optional): Wählen Sie ein Menü, einen Hauptbildschirm und einen optionalen Unterbildschirm aus, dem Sie das Combo-Menü hinzufügen möchten.

Das Pop-up Artikel schnell erstellen:

• Gruppenname: Der Name der Gruppe.
• Preis:Wählen Sie zwischen zwei Optionen: Die Artikeloptionen behalten ihre Preise (verwenden Sie ihre Standardpreise) oder Die Artikeloptionen haben den Preis für die Gruppe festgelegt (legen Sie den Preis manuell fest).
• Auswahlregeln: Dadurch kann der Benutzer sehen, wie viele Artikel in der Artikelgruppe benötigt werden. Sie können wählen: Auswahl ist erforderlich oder Auswahl ist optional. Wenn eine Auswahl erforderlich ist, können die minimalen  und maximalen Auswahloptionen festgelegt werden. Außerdem kann eine unbegrenzte Auswahl zugelassen werden, indem das Kontrollkästchen Kein Maximum aktiviert wird.
• Benutzerdefinierte SKU hinzufügen (optional): Der Gruppe wird eine Standard-SKU zugewiesen, aber hier kann eine benutzerdefinierte SKU hinzugefügt werden.
• Artikeloptionen: Die der Gruppe hinzuzufügenden Artikel werden hier ausgewählt, indem Sie entweder den Namen eingeben und auswählen oder indem Sie durch das Dropdown-Menü scrollen und den Artikel auswählen. Der Gruppe muss mindestens ein Artikel hinzugefügt werden. Artikel können bearbeitet oder entfernt werden, indem Sie auf die drei Punkte rechts neben jedem hinzugefügten Artikel klicken.

Andere Einstellungen

Berichte

Passen Sie Berichte an, indem Sie Statistikkategorien hinzufügen. Sie ermöglichen eine detailliertere und komplexere Berichterstattung als Warengruppen, da sie nicht mit Steuern verknüpft sind.

Klicken Sie auf Statistikgruppe hinzufügen, um den Prozess zu starten.

Wählen Sie die folgenden Optionen für Ihre neue Statistikkategorie.

• Kategorie (optional): Mit Statistikkategorien erhalten Sie detailliertere Berichte als mit Buchhaltungskategorien.
• Tag (erforderlich): Dem Combo-Menü können Tags hinzugefügt werden, um eine weitere Filterung zu ermöglichen.

Sie können ein Tag jederzeit entfernen, indem Sie auf das Löschsymbol am Ende der Zeile klicken. Und Sie können zusätzliche Zeilen für weitere Tags hinzufügen, indem Sie unten im Pop-up auf Zeile hinzufügen klicken.

Kasseneinstellungen

In diesem Menü können Sie konfigurieren, wie das Combo-Menü in der Kasse angezeigt wird.

Wählen Sie die folgenden Optionen für Ihre POS-Einstellungen.

• Schaltflächenname: Name der Schaltfläche, wie sie an der Kasse erscheinen soll.
• Schaltflächenfarbe: Wenn Sie die Schalfläche anklicken, erscheint ein Popup, in dem Sie das Farbthema der Schaltfläche auswählen und es als Akzentfarbe oder als Hintergrundfarbe für die gesamte Schaltfläche festlegen können.
• Combo-Menüs an der Kasse automatisch erkennen: Dieses Kontrollkästchen schaltet eine Benachrichtigung an Kellner ein, wenn Combo-Menü-Artikel einzeln ausgewählt wurden, und schlägt Combo-Menü-Optionen für den Kunden vor.
• Auf der Quittung nur den Namen des Combo-Menüs und den Preis anzeigen: Dadurch werden die Combo-Menü-Artikel auf der Quittung zusammengeführt und nur als Combo-Menü gelistet.
• An der Kasse einen Artikelbestandszähler für Combo-Menüs erstellen: Auf diese Weise können Sie die verfügbare Menge eines beliebigen Combo-Menü-Artikels festlegen. Wenn das Combo-Menü ausverkauft ist, ist die Option nicht länger erhältlich.
• Das Combo-Menü ist Teil eines spezifischen Gangs: Für Combo-Menüs, die Teil eines bestimmten Gangs sind, beispielsweise eine Vorspeise für den ersten Gang, können Sie in diesem Abschnitt das Combo-Menü diesem Gang zuweisen. Aktivieren Sie einfach das Kontrollkästchen, um die Funktion zu aktivieren, und wählen Sie dann im Dropdown-Menü aus, zu welchem Gang es gehört.
• Auf das Combo-Menü kann ein Rabatt gewährt werden: Wenn diese Option aktiviert ist, können POS-Benutzer Rabatte auf diesen Artikel anwenden.
• Das Combo-Menü darf kostenlos angeboten werden: Wenn diese Option aktiviert ist, können Kassenbenutzer den Preis dieses Artikels auf Null setzen, was bedeutet, dass er kostenlos ist.
• Zwischensumme der Bestellung vor Combo-Menü auf Quittung anzeigen: Wenn diese Option aktiviert ist, wird auf Quittungsvorlagen und Quittungen eine Zwischensumme vor dieser Bestellposition angezeigt.

Erscheinungsbild

Fügen Sie eine Beschreibung und Bilder des neuen Combo-Menüs für POS- und Order Anywhere-Menüs hinzu.

Beschreibung des Combo-Menüs

Sie können eine der in der oberen Menüleiste aufgeführten Sprachen auswählen und das Combo-Menü für jede Sprache einen Namen und eine Beschreibung geben.

Wenn eine unterstützte Sprache nicht aufgeführt ist, können Sie sie hinzufügen, indem Sie auf Sprachen auswählen klicken. Dadurch wird ein Popup-Menü mit einer Liste aller unterstützten Sprachen erstellt.

Aktivieren Sie einfach die Kontrollkästchen neben den Sprachen, die Sie zur Liste hinzufügen oder daraus entfernen möchten. Klicken Sie zur Bestätigung auf Speichern. Die neue Liste der ausgewählten Sprachen wird in der Menüleiste des Abschnitts angezeigt.

Das Beschreibungstextfeld enthält auch mehrere Tools zum Formatieren der Beschreibung, darunter Fettdruck, Kursivschrift und URL-Links. Verwenden Sie die Schaltfläche „Formatierung löschen“, um die gesamte Formatierung aus dem ausgewählten Text zu entfernen.

Bild des Combo-Menüs

Sie können jedem Combo-Menü ein Bild hinzufügen.

Ziehen Sie einfach ein Bild per Drag & Drop in das Feld mit der gestrichelten Linie oder klicken Sie darauf, um Ihren Computer nach einer Bilddatei zu durchsuchen.

• Auflösung mindestens 140 px, maximale Größe 10 MB
• Nach dem Hochladen zurechtschneiden, um den Platz optimal zu nutzen
• JPG- oder PNG-Datei verwenden

Durch langes Drücken auf ein Combo-Menü am POS können Sie dieses Bild zusammen mit weiteren Details anzeigen. Das Bild wird auch in den Order Anywhere-Menüs angezeigt.

Nahrungsmittelallergien

In diesem Abschnitt können Sie alle Allergien angeben, die für dieses Combo-Menü relevant sein könnten.

Wählen Sie einfach ein Allergen aus der Dropdown-Liste aus, um es hinzuzufügen. Dies kann wiederholt werden, um beliebig viele Allergene hinzuzufügen. Um ein Allergen zu entfernen, klicken Sie auf das x neben seinem Namen. Um alle Allergene zu löschen, klicken Sie auf das x ganz rechts in der Liste.

Produktionsinstruktionen

In diesem Abschnitt werden Produktionsanweisungen für Bestellbons und externe Geräte verwaltet. Geben Sie ein Combo-Menü ein, das auf Bestellbons angezeigt werden soll, oder lassen Sie das Feld leer, um denselben Namen aus der Artikelbibliothek zu verwenden.

Lagerbestand

In diesem Abschnitt werden Rezepte, Bestände und Lagerbewegungen verwaltet.

Wählen Sie die folgenden Optionen für Ihre Bestandseinstellungen.

• Kostenpreis: Hier geben Sie die Kosten für die Herstellung dieses Combo-Menüs ein. Sobald die Kosten eingegeben sind, kann das Backoffice diese Informationen verwenden, um die mit dem Umsatz erzielten Gewinne zu berechnen.
• Bar- und QR-Codes: Verwenden Sie diese Felder, um einen eindeutigen Barcode oder QR-Code für dieses Combo-Menü zu generieren. Diese Codes können von der Kasse gescannt werden.
• Kennzahl: Sie können eingeben, wie Sie die Einheiten dieses Combo-Menüs messen möchten. Die möglichen Optionen sind:
• Dimensionslos: Einheiten ohne Maß werden verwendet, wenn Einheiten gezählt werden, die nicht gemessen werden können. Z. B. drei Burger-Combo-Menüs
• Volumen: Verwenden Sie Volumeneinheiten, wenn Sie Flüssigkeiten oder Feststoffe nach Volumen verkaufen.
• Masse: Verwenden Sie Masseneinheiten, wenn Sie nach Gewicht verkaufen.
• Größe: In diesem Dropdown-Menü können Sie die Einheiten (Masse oder Volumen) auswählen und die Menge dieser Einheiten in das Textfeld eingeben. Wenn Sie beispielsweise ein Combo-Menü mit Fleisch verkauft haben und dieses Combo-Menü 300 g Fleisch enthielt, geben Sie 300 in das Textfeld und „g“ aus dem Dropdown-Menü ein. Stellen Sie sicher, dass die Maßeinheit im vorherigen Abschnitt „Masse“ ist, um „g“ als Einheit auswählen zu können.
• Keine Verkäufe für dieses Combo-Menü erfassen: Wenn Sie die Verkäufe dieses Combo-Menüs nicht in Ihrem Bestand verfolgen möchten, aktivieren Sie dieses Kontrollkästchen.

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