En ajoutant un article, vous créez un produit dans vos stocks. Vous pouvez ajouter des articles individuels manuellement depuis le back-office à tout moment, même pendant la journée. Pour éviter d’avoir à déplacer les articles un par un vers les départements, nous vous recommandons de commencer par créer des départements (catégories), puis de sélectionner le département souhaité lors de la création des articles.

Nous prenons actuellement en charge deux versions de la page Articles pour Lightspeed Restaurant K Series : la nouvelle page Articles et l’ancienne page Articles.

La nouvelle page Articles sera activée par défaut pour les comptes Lightspeed Restaurant créés après le mars 2023. Les comptes existants continueront à utiliser la vieille page Articles, mais seront migrés vers la nouvelle version ultérieurement.

Pour savoir quelle version de la page Articles vous utilisez, reportez-vous aux captures d’écran contenues dans cet article et vérifiez si elles correspondent à ce qui apparaît dans votre back-office.

Sélectionnez votre version de la page Articles pour consulter les étapes de configuration correspondantes :

• Créer rapidement des articles

  Si vous souhaitez gagner du temps lors de l’ajout d’un seul article à votre menu, utilisez l’option Créer rapidement un article pour ouvrir une fenêtre dans laquelle vous pouvez rapidement ajouter un article avec les renseignements essentiels tels que son nom, son département et son prix. Cependant, certains détails, comme le prix de revient de l’article, ne peuvent être ajoutés que lors de la création détaillée d’un nouvel article. Si vous souhaitez ajouter des renseignements supplémentaires à vos articles, consultez la section Ajout détaillé d’articles.

  1. Connectez-vous au back-office à l’aide de vos identifiants Lightspeed Restaurant.
  2. Accédez au menu de navigation, puis cliquez sur Gestion des menus > Articles.
  3. Cliquez sur Créer rapidement un article.
  4. Saisissez les renseignements obligatoires sur l’article dans l’écran Créer rapidement un article : Nom de l’article, Département. Consultez la section Paramètres de création rapide d’articles pour en savoir plus sur les paramètres que vous pouvez saisir.
  5. (Facultatif) Ajoutez le menu à l’application Lightspeed Restaurant en le sélectionnant dans le menu déroulant Menu et en choisissant un écran principal et un sous-écran.
  6. Cliquez sur Créer.
     

  Paramètres de création rapide d’articles

  Nom du paramètre	Description
  Nom de l’article	Le nom de l’article tel qu’il apparaît dans le back-office.
  Département	Les départements trient et appliquent des paramètres communs aux articles qui partagent des qualités similaires et attribuent des articles à un profil de taxe spécifique. Vous pouvez sélectionner dans cette section tous les départements préalablement créés dans le back-office dans Gestion des menus > Départements. Pour en savoir plus, consultez l’article À propos des départements (catégories).
  Prix (facultatif)	Il s’agit du prix facturé lors de la vente de l’article au client. Si aucun prix n’a été défini pour l’article dans le back-office, il est considéré comme un article ouvert et la caisse demandera un prix.
  Menu (facultatif)	Détermine où les articles sont disponibles. Pour en savoir plus sur les menus, consultez notre article À propos des menus.
  Ecran principal	Il s’agit des boutons situés au centre de l’écran Caisse qui donnent accès à des boutons d’articles de commande et à des sous-écrans supplémentaires affichant des catégories d’articles. Cette option apparaît si vous avez choisi d’ajouter l’article à un menu.
  Sous-écran	Il s’agit d’une sous-catégorie des écrans du menu principal qui contient des boutons d’articles supplémentaires. Cette option apparaît si vous avez choisi d’ajouter l’article à un écran principal.

  Ajout détaillé d’articles

  L’ajout détaillé d’articles vous permet de définir les renseignements détaillés des articles, comme les instructions de production et le menu dans lequel l’article doit apparaître. Il est également possible d’associer les articles aux stocks si vous avez déjà créé des stocks dans le back-office (Configuration > Paramètres > Stock).

  1. Connectez-vous au back-office à l’aide de vos identifiants Lightspeed Restaurant.
  2. Accédez au menu de navigation, puis cliquez sur Gestion des menus > Articles.
  3. Cliquez sur Créer > Article unique.
     
  4. Saisissez les paramètres et les renseignements requis sur les articles à l’aide des onglets situés en haut de l’écran (Détails, Rapports, Paramètres de la caisse, Apparence, Instructions de commande et Stocks). Les tableaux ci-dessous fournissent une description de chaque paramètre.
  5. Cliquez sur Enregistrer pour enregistrer les modifications.

  Détails

  Nom du paramètre	Description
  Nom de l’article	Le nom de l’article tel qu’il apparaît dans le back-office.
  Code SKU (facultatif)	Les SKU (Stock Keeping Units, unités de gestion des stocks) sont des codes alphanumériques uniques attribués à chaque produit ou article dans une boutique. Ce code permet de suivre et de gérer les stocks. Cliquez sur Ajouter un code SKU personnalisé pour afficher le champ SKU.
  Prix	Il s’agit du prix facturé lors de la vente de l’article au client. Si un article n’a pas de prix défini dans le back-office, il devient un article ouvert et le prix est demandé à la caisse. En cliquant sur Modifier le type de prix, vous pouvez modifier la structure de prix de l’article et sélectionner l’une des options ci-dessous. Prix unique (par défaut) : Cet article possède un prix fixe unique. Prix saisi manuellement : L’utilisateur saisit manuellement le prix de cet article sur la caisse, et ce montant est enregistré comme profit. Cette fonction est utile pour les articles dont le prix varie en fonction du poids ou de la quantité. Prix négatif saisi manuellement : L’utilisateur saisit manuellement le prix de cet article sur la caisse, et ce montant est enregistré comme une perte. Cette fonction est utile pour les articles dont la valeur varie mais qui doivent être enregistrés comme une perte, comme un rabais ou un remboursement au client. Aucun prix (prix zéro) : Cet article ne possède pas de prix. Le prix est donc de 0. Prix multiples : Cet article a un prix par défaut, ainsi que des prix alternatifs liés à des profils de compte spécifiques. Lorsque l’option Prix multiples est sélectionnée, une section « Prix multiples » apparaît sur l’écran Détails. Saisissez chaque prix alternatif et profil de compte dans les champs des prix additionnels. Par exemple, définissez un prix inférieur qui sera déclenché à la caisse lorsqu’un profil de compte appelé Heure de l’apéritif sera utilisé sur une commande. Les prix multiples sont aussi compatibles avec Order Anywhere. Pour en savoir plus, consultez la section Order Anywhere et prix multiples ci-dessous. Cliquez sur Modifier le type de prix, puis sélectionnez Prix multiples à partir de la liste. Cliquez sur Confirmer pour terminer. Dans le champ Prix multiples qui s’affiche, saisissez un prix par défaut. Ajoutez d’autres prix en cliquant sur Ajouter un prix. Dans le menu déroulant, sélectionnez le profil de compte associé au prix alternatif. Saisissez le prix souhaité dans le champ de texte disponible. (Facultatif) Ajoutez d’autres prix en cliquant sur Ajouter un prix, puis répétez les étapes 2 à 5. Par défaut, deux profils de compte supplémentaires sont créés automatiquement pour les utilisateurs Order Anywhere : Sur place (code : OAOP) et À emporter (code : OATA). Lorsque vous ajoutez un article avec des prix multiples, sélectionner l’un des profils de compte mentionnés ci-dessus et modifier les prix affectera les prix affichés pour le client lorsqu’il passe une commande Order Anywhere. Les restaurants peuvent donc baisser ou augmenter le prix d’un article selon si le client utilise Order Anywhere pour manger sur place ou pour une commande à emporter. Par exemple, les restaurants souhaitant récupérer les coûts des emballages (les boîtes, les couverts et les coupelles des sauces des commandes à emporter) peuvent augmenter les prix des articles à emporter pour compenser les coûts supplémentaires. Un restaurant peut aussi choisir de baisser le prix des articles à emporter, car ces commandes ne comprennent pas les coûts de personnel supplémentaires d’un service complet. Exemple supplémentaire : Les restaurants peuvent baisser le prix des articles commandés sur place pour encourager les clients à manger sur place, créant ainsi davantage d’occasions de ventes additionnelles de boissons ou de desserts. Prix en pour-cent : Le prix de l’article correspond à un pourcentage du montant de la commande.
  Département	Les départements trient et appliquent des paramètres communs aux articles qui partagent des qualités similaires et attribuent des articles à un profil de taxe spécifique. Vous pouvez sélectionner dans cette section tous les départements préalablement créés dans le back-office dans Gestion des menus > Départements. Pour en savoir plus, consultez l’article À propos des départements (catégories).
  Menus de caisse	Ajoutez et gérez des boutons d’articles dans les menus de votre caisse. Cliquez sur Ajouter l’article à un menu, puis sélectionnez le menu et le sous-écran où ce bouton apparaîtra sur votre caisse. Après avoir fait votre sélection, cliquez sur Ajouter au menu pour terminer.
  Archivage (disponible lors de la modification d’un article existant)	Cliquez sur Archiver l’article > Archiver pour supprimer un article de la bibliothèque d’articles ainsi que des menus, des formules et des groupes d’articles.

  Rapports

  Nom du paramètre

  Description

  Catégories statistiques (facultatif)

  Les catégories statistiques sont une méthode flexible de tri et de rapport sur les articles. Elles peuvent être utilisées pour créer des rapports personnalisés en classant des articles ou des départements eux-mêmes, sans être liées à des taxes. Pour ajouter une catégorie de statistiques, suivez les instructions ci-dessous : Cliquez sur Ajouter une catégorie statistique. Sélectionnez une catégorie et une balise dans le menu déroulant ou saisissez un nouveau mot dans le champ disponible pour créer une nouvelle catégorie ou une nouvelle balise. (Facultatif) Ajoutez des catégories et des balises supplémentaires en cliquant sur Ajouter une ligne et en répétant l’étape 2. Cliquez sur Enregistrer pour terminer. Pour en savoir plus sur les catégories de statistiques, consultez notre article Groupes statistiques.

  Paramètres de l’application de caisse

  Modifiez les paramètres de la caisse pour personnaliser l’affichage de cet article en tant que bouton sur l’écran de la caisse.
  

  Nom du paramètre	Description
  Nom et couleur du bouton	Nom de l’article qui apparaît pour l’utilisateur sur l’ensemble de la caisse et la couleur de son bouton. Pour modifier la couleur du bouton, cliquez sur le personnalisateur de couleurs bicolore et sélectionnez l’une des couleurs disponibles.
  Le définir comme un sous-article qui ne peut être vendu seul	Un sous-article désigne une instruction de production ou un ajout associé à un article de commande principal. Il s’agit par exemple de garnitures ou de condiments tels que les sauces, qui accompagnent généralement un plat au lieu d’être commandés séparément.
  Créer un compteur de quantité en stock sur le bouton de l’article	Lorsque cette fonction est activée, un compteur apparaît sur le bouton de l’article sur votre caisse, et vous pouvez appliquer des restrictions de vente sur un article depuis votre caisse. Si ce paramètre est activé, définissez une restriction de vente en suivant les instructions ci-dessous : Trouvez le bouton de cet article sur la caisse. Appuyez sur le bouton et maintenez-le enfoncé jusqu’à ce que les renseignements sur l’article apparaissent. Appuyez sur Restriction de vente. Entrez le nombre d’articles disponibles pour la vente. Appuyez sur Appliquer les restrictions de vente pour terminer.
  L’article s’étend sur plusieurs plats	Cet article apparaîtra sur les bons de commande des plats suivants et sera accompagné d’une note indiquant sa poursuite. Activez cette option si un article est servi dans un plat et se poursuit dans le plat suivant.
  L’article est propre à un plat spécifique	Sélectionnez le plat auquel cet article sera ajouté dans le menu déroulant. Par exemple, si un article est limité au troisième plat, il y sera toujours ajouté. S’il n’y a pas de troisième plat, la caisse en créera un lorsque vous ajouterez cet article à une vente. Si cette case est décochée (par défaut), l’article sera ajouté au plat actif.
  Temps de préparation	Ajoutez un temps de préparation à afficher sur les écrans d’affichage cuisine (KDS) de restauration rapide.
  Autorisez la division et le fractionnement d’un article lors d’une vente	Lorsque cette fonction est activée, les articles peuvent être fractionnés en saisissant un nombre sur le pavé numérique, par exemple 0,33. Le prix de l’article sera ajusté en conséquence.
  Permettre de modifier le nom de l’article	Lorsque cette option est activée, l’ajout de cet article à une vente sur Restaurant POS invitera l’utilisateur à saisir le nom de l’article manuellement.

  Apparence

  Vous pouvez ajouter une image ou une description détaillée à l’article que l’utilisateur verra sur la caisse. La description et l’image apparaissent en touchant et maintenant du doigt l’article pendant quelques secondes. Ajouter une description à un article peut s’avérer utile si vos clients désirent en savoir plus sur un produit, notamment concernant ses ingrédients.

  

  Nom du paramètre	Description
  Description de l'article	Détails de l’article affichés sur la caisse. Le nom d’affichage correspond au nom de l’article et le champ Description permet de saisir des renseignements détaillés. Vous pouvez rédiger une description dans la plusieurs langues, à condition d’avoir activé les langues correspondantes dans le back-office (Configuration > Paramètres > Langues des descriptions d’articles). Reportez-vous à l’article Fonctionnement de la langue des articles.
  Image de l’article	Image personnalisée de l’article affichée sur la caisse. Faites glisser et déposez l’image de votre ordinateur dans l’espace désigné, ou cliquez sur le carré en pointillé pour parcourir les dossiers de votre ordinateur et sélectionner l’image. Une fois l’image téléchargée, cliquez sur Supprimer l’image pour supprimer les images indésirables.
  Allergies alimentaires	Utilisez le menu déroulant et choisissez les ingrédients potentiels que ce produit pourrait contenir à partir d’une liste d’allergènes courants.

  Instructions de commande

  Nom du paramètre	Description
  Nom de l'article sur les tickets	Définit le nom qui apparaîtra sur les bons de commande envoyés en cuisine ou au bar.
  Instructions	Cliquez sur Ajouter des instructions pour sélectionner des instructions de production existantes. Si vous devez créer de nouvelles instructions de production, cliquez sur Ajouter des instructions > Accéder aux instructions de commande.
  Regrouper les instructions sous une seule ligne d’article	Les instructions de production seront regroupées lorsqu’un même article est commandé plusieurs fois.
  Mettre à jour les prix en temps réel	Le prix de cet article est obtenu à partir d’une balance externe. Cependant, vous pouvez saisir manuellement le poids de l’article sur la caisse pour obtenir le prix associé même sans balance. Remarque : Les intégrations de balances sont une ancienne fonctionnalité, et nos équipes de soutien technique ne sont actuellement pas en mesure de vous aider à ce sujet.
  Mettre à jour les poids en temps réel	La quantité de cet article est obtenue à partir d’une balance externe. Remarque : Les intégrations de balances sont une ancienne fonctionnalité, et nos équipes de soutien technique ne sont actuellement pas en mesure de vous aider à ce sujet.

  Lightspeed Inventory

  Cette section vous permet de préciser l’unité de mesure devant être soustraite d’un stock précis lorsqu’un article est vendu sur la caisse. Pour que cette fonction soit utile, il faut que des stocks soient répertoriés dans le back-office (Configuration > Paramètres > Stock).

  Nom du paramètre	Description
  Prix de revient	Le coût des ingrédients de cet article.
  Code-barres	Créez un code-barres en saisissant n’importe quelle norme de code-barres associée à vos articles, comme UPC ou EAN. Ce code-barres peut ensuite être scanné à l’aide d’un lecteur de codes-barres pris en charge. Sinon, appuyez sur l’icône Scanner depuis l’écran Caisse de l’application Lightspeed pour utiliser l’appareil photo de votre iPad afin de scanner et d’ajouter cet article à une vente.
  Code QR	Code QR généré automatiquement correspondant à cet article. Utilisez le menu déroulant Télécharger le code QR pour télécharger le code QR au format PDF ou PNG ou pour l’imprimer. Scannez ce code QR à l’aide d’un lecteur de codes-barres pris en charge ou appuyez sur l’icône Scanner depuis l’écran Caisse de l’application Lightspeed pour utiliser l’appareil photo de votre iPad afin de scanner et d’ajouter cet article à une vente.
  Article produit	Indiquez si cet article est créé dans votre établissement avec plusieurs ingrédients.
  L’article contient des ingrédients (Gestion des stocks seulement)	Indiquez les articles qui constituent les ingrédients de ce produit. Pour en ajouter d’autres, suivez les étapes ci-dessous : Cliquez Ajouter un ingrédient. Dans le champ Article, sélectionnez l'ingrédient. Dans le champ Valeur, utilisez le menu déroulant pour indiquer une mesure, telle que le volume, la masse ou l’unité, puis saisissez la valeur souhaitée. (Facultatif) Sélectionnez un emplacement des stocks dans la liste déroulante. Pour savoir comment ajouter de nouveaux emplacements de stock, consultez l’article Fonctionnement des emplacements de stock. Cliquez sur Ajouter un ingrédient pour terminer. (Facultatif) Cliquez sur l’icône de corbeille  pour supprimer les ingrédients indésirables.
  L’article est un ingrédient (Gestion des stocks seulement)	Si cet article a été utilisé comme ingrédient dans d’autres articles, une liste d’articles contenant cet ingrédient sera affichée ici.
  Mouvement des stocks (Gestion des stocks seulement)	À des fins de suivi, vous pouvez indiquer des paramètres qui vous aideront à suivre les niveaux et les valeurs des stocks. Utilisez les menus déroulants disponibles pour effectuer des modifications. Dimension : Désigne les dimensions de mesure de cet article, telles que le volume, la masse ou les unités. Valeur : Concernant les dimensions, la valeur représente la mesure spécifique au sein de la dimension sélectionnée. Par exemple, si la dimension est « Volume », la valeur peut être des litres (l), des décilitres (dl) ou des centilitres (cl), selon le niveau de précision souhaité. Emplacement des stocks : Désigne la zone de stockage de l’article. Pour savoir comment ajouter de nouveaux emplacements des stocks, consultez l’article Fonctionnement des emplacements de stock. Ne pas enregistrer les mouvements des stocks : Lorsque cette option est activée, elle empêche la mise à jour automatique des niveaux de stocks après une vente.

  Ajout de plusieurs articles

  L’option d’importation manuelle permet d’ajouter plusieurs articles au back-office en une seule fois. Cette méthode permet d’ajouter rapidement des articles sans avoir recours à une feuille de calcul. Toutefois, il n’est pas possible d’ajouter en lot des renseignements détaillés tels que la couleur du bouton sur la caisse. Pour ce faire, suivez les instructions ci-dessous :

  1. Connectez-vous au back-office à l’aide de vos identifiants Lightspeed Restaurant.
  2. Accédez au menu de navigation, puis cliquez sur Gestion des menus > Articles.
  3. Cliquez sur Créer > Articles multiples. Vous pouvez également accéder à cet écran en cliquant sur Importer > Importer et en sélectionnant l’onglet Import manuel.
  4. Saisissez les renseignements sur l’article, tels que le nom, le prix, le département, le groupe statistique et l’écran. Reportez-vous à la section Renseignements sur l’article pour obtenir une description de ce que ces champs représentent. Remarque : Les champs Nom article et Département sont obligatoires.
  5. Cliquez sur + Ajouter pour créer de nouveaux champs et ajouter des articles.
  6. (Facultatif) Activez l’option Créer des départements si vous attribuez des articles à des départements qui n’existent pas encore.
  7. Cliquez sur Importer pour terminer.
     

  Pour importer des renseignements sur les articles à l’aide d’un fichier CSV, consultez notre article Importation et exportation d’articles.

• Ajout rapide d’articles

  Gagnez du temps en ajoutant rapidement des articles. Vous pouvez configurer les renseignements essentiels, soit le nom des articles, le prix, le département et le groupe statistique, lors de l’ajout rapide. Cependant, les renseignements détaillés, comme le menu dans lequel l’article doit apparaître, ne peuvent pas être configurés. Si vous souhaitez ajouter plus de détails aux articles, consultez la section Ajout détaillé d’articles.

  1. Connectez-vous au back-office à l’aide de vos identifiants Lightspeed.
  2. Accédez au menu de navigation, puis cliquez sur Gestion des menus > Articles.
  3. Cliquez sur Ajout rapide….
  4. Saisissez les Paramètes d’ajout rapide….
  5. Cliquez sur le bouton Ajouter article.

  

  Paramètres d’ajout rapide

  Nom du paramètre	Description
  Nom de l’article	Le nom de l’article tel qu’il apparaît dans le back-office.
  Prix de l’article (facultatif)	Il s’agit du prix facturé lors de la vente de l’article au client. Si aucun prix n’a été défini pour l’article dans le back-office, il est considéré comme un article ouvert et la caisse demandera un prix.
  Département	Les départements, que l’on appelle aussi catégories d’articles, permettent de trier logiquement les articles. Tous les départements créés depuis le back-office (Gestion des menus > Départements) sont sélectionnables. Reportez-vous à l’article À propos des départements pour obtenir plus de renseignements.
  Groupe statistique (facultatif)	Les groupes statistiques offrent plus de souplesse en matière de rapports que les départements, car ces derniers sont associés à des taxes. Les groupes statistiques vous permettent de générer des rapports plus précis et personnalisés, et d’organiser les articles par groupes définis.

  Ajout détaillé d’articles

  L’ajout détaillé d’articles vous permet de définir les renseignements détaillés des articles, comme les instructions de production et le menu dans lequel l’article doit apparaître. Il est également possible d’associer les articles aux stocks si vous avez déjà créé des stocks dans le back-office (Configuration > Paramètres > Stock).

  1. Connectez-vous au back-office à l’aide de vos identifiants Lightspeed.
  2. Accédez au menu de navigation, puis cliquez sur Gestion des menus > Articles.
  3. Cliquez sur le bouton Ajouter article.
  4. Saisissez les paramètres d’article requis : les informations sur l’article, les informations sur le bouton, la description et les informations pour la gestion des stocks.
  5. Cliquez sur Enregistrer pour enregistrer les modifications.

  

  Informations article

  Nom du paramètre	Description
  Nom de l’article	Le nom de l’article tel qu’il apparaît dans le back-office.
  Case à cocher : Activer un nom d’article différent sur les bons de commande	Activez cette option si vous souhaitez que votre formule porte un nom différent sur les bons transmis en cuisine.
  SKU	Attribué par défaut. Si vous souhaitez créer un code SKU personnalisé, cliquez sur Cliquez ici pour ajouter votre propre SKU manuellement et saisissez-le.
  Structure du prix	Les paramètres de prix, à définir dans le back-office. Prix unique (par défaut) : Cet article possède un prix unique, qui peut être défini dans le champ Prix par défaut ci-dessous. Prix ouvert positif : L’utilisateur saisit manuellement sur la caisse un montant positif pour l’article. Ce montant est enregistré en tant que profit. Prix ouvert négatif : L’utilisateur saisit manuellement sur la caisse un montant négatif pour l’article. Ce montant est enregistré en tant que perte. Aucun prix (prix zéro) : Cet article ne possède pas de prix. Le prix est donc de 0. Prix multiples : Cet article a un prix par défaut, ainsi que des prix alternatifs liés à des profils de compte spécifiques. Saisissez chaque prix alternatif et profil de compte dans les champs Prix additionnels. Par exemple, définissez un prix inférieur qui sera déclenché à la caisse lorsqu’un profil de compte appelé Heure de l’apéritif sera utilisé sur une commande. Les prix multiples sont aussi compatibles avec Order Anywhere. Pour en savoir plus, consultez la section Order Anywhere et prix multiples ci-dessous. Cliquez sur Prix multiples dans le menu déroulant Structure de prix. Dans le champ Additonal prices (prix additionnels) qui s’affiche, sélectionnez le profil de compte associé au prix alternatif. Saisissez le prix souhaité dans le champ de texte disponible. (Facultatif) Ajoutez davantage de prix en cliquant sur l’icône  pour créer des champs de prix supplémentaires, puis répétez les étapes 2 et 3. Par défaut, deux profils de compte supplémentaires sont créés automatiquement pour les utilisateurs Order Anywhere : Sur place (code : OAOP) et À emporter (code : OATA). Lorsque vous ajoutez un article avec des prix multiples, sélectionner l’un des profils de compte mentionnés ci-dessus et modifier les prix affectera les prix affichés pour le client lorsqu’il passe une commande Order Anywhere. Les restaurants peuvent donc baisser ou augmenter le prix d’un article selon si le client utilise Order Anywhere pour manger sur place ou pour une commande à emporter. Par exemple, les restaurants souhaitant récupérer les coûts des emballages (les boîtes, les couverts et les coupelles des sauces des commandes à emporter) peuvent augmenter les prix des articles à emporter pour compenser les coûts supplémentaires. Un restaurant peut aussi choisir de baisser le prix des articles à emporter, car ces commandes ne comprennent pas les coûts de personnel supplémentaires d’un service complet. Exemple supplémentaire : Les restaurants peuvent baisser le prix des articles commandés sur place pour encourager les clients à manger sur place, créant ainsi davantage d’occasions de ventes additionnelles de boissons ou de desserts. Prix en pour-cent : Le prix de l’article correspond à un pourcentage du montant de la commande.
  Prix principal	Il s’agit du prix facturé lors de la vente d’une formule au client. Si aucun prix n’a été défini pour l’article dans le back-office, il est considéré comme un article ouvert et la caisse demandera un prix.
  Prix de revient (facultatif)	Le coût des ingrédients de cet article.
  Département	Les départements regroupent les articles en catégories logiques. Vous pouvez sélectionner dans cette section tous les départements préalablement créés dans le back-office (Gestion des menus > Départements). Pour de plus amples renseignements, consultez l’article À propos des départements (catégories).
  Catégories statistiques (facultatif)	Les catégories statistiques vous permettent d’accroître la précision et la personnalisation de vos rapports.
  Instructions de production	Ce sont des commentaires qui permettent d’informer la cuisine de renseignements spécifiques, par exemple la cuisson de la viande (saignant, moyen ou bien cuit). Toutes les instructions de production créées dans le back-office dans Configuration > Paramètres > Instructions de production sont sélectionnables. Pour en savoir plus, consultez l’article À propos des instructions de production.
  Balises	Les balises sont des mots-clés vous permettant de retrouver vos articles depuis la page Articles du back-office. Vous pouvez saisir la balise dans le champ de recherche situé tout en haut à droite de la page Articles.
  Case à cocher : Article à ajouter comme sous-article	Les sous-articles constituent un type d'instructions de production. Ils désignent des articles de commande associés à un article principal. Vous pouvez leur attribuer n’importe quel prix. Par exemple, les sauces ne sont habituellement pas commandées seules ; elles accompagnent généralement un plat. Certains sous-articles peuvent toutefois valoir plus cher que d’autres. Vous pouvez donc définir un coût supplémentaire en ajoutant un prix par défaut.

  Informations sur le bouton

  Nom du paramètre	Description
  Nom de l’article, pour le bouton	Le nom de l’article tel qu’il apparaît pour l’utilisateur sur la caisse.
  Couleur	Vous pouvez choisir ici la couleur que prendra le bouton de l’article sur le menu de la caisse.
  Ajouter au menu	Choisissez le menu auquel appartiendra le bouton de l’article. Tous les menus créés depuis le back-office (Gestion des menus > Menus) sont sélectionnables. Reportez-vous à l’article À propos des menus pour obtenir plus de renseignements.
  Écran principal	Choisissez la catégorie de menu dans laquelle vous voulez placer le bouton de l’article (la catégorie étant l’endroit où vous sélectionnez des articles sur la caisse). Vous pouvez créer sur votre caisse des menus constitués de différentes catégories (écrans), ces derniers facilitant le tri des articles. Reportez-vous à l’article À propos des menus pour obtenir plus de renseignements.

  Description

  Vous pouvez ajouter une image ou une description détaillée à l’article que l’utilisateur verra sur la caisse. La description et l’image apparaissent en touchant et maintenant du doigt l’article pendant quelques secondes. Ajouter une description à un article peut s’avérer utile si vos clients désirent en savoir plus sur un produit, notamment concernant ses ingrédients. Ouvrez le paramètre de description en sélectionnant le symbole +.

  Nom du paramètre	Description
  Photo de l’article	Une image personnalisée de l’article telle qu’elle apparaîtra sur la caisse. Cliquez sur l’onglet Changer la photo et faites glisser le fichier désiré dans l’encadré en pointillés, ou cliquez sur le bouton Choisir un fichier pour ajouter une image.
  Description de l’article	Détails de l’article affichés sur la caisse. Le nom d’affichage correspond au nom de l’article et le champ Description permet de saisir des renseignements détaillés. Vous pouvez rédiger une description dans la plusieurs langues, à condition d’avoir activé les langues correspondantes dans le back-office (Configuration > Paramètres > Langues des descriptions d’articles). Reportez-vous à l’article Fonctionnement de la langue des articles.
  Allergènes	Le champ Allergènes vous permet de sélectionner les allergènes les plus répandus à partir d’un menu déroulant. Cette fonction est particulièrement importante pour les clients souffrant d’allergies.

  Coupon

  Chaque fois que cet article est vendu en caisse, un titre-restaurant est créé. Lorsque cette fonction est activée, vous pouvez définir le montant du titre-restaurant dans la devise locale. Cela peut s’avérer utile dans le cadre d’offres promotionnelles.

  Informations pour la gestion du stock

  Cette section vous permet de préciser l’unité de mesure devant être soustraite d’un stock précis lorsqu’un article est vendu sur la caisse. Pour que cette fonction soit utile, il faut que des stocks soient répertoriés dans le back-office (Configuration > Paramètres > Stock). Un stock est une réserve au sein de votre restaurant ou magasin servant à entreposer vos produits destinés à la vente.

  Nom du paramètre	Description
  Dimension	L’unité de mesure à soustraire du stock.
  Contenu	Indiquez ici la quantité à soustraire, exprimée en unités ou en pourcentage.
  Stock	Vous pouvez choisir un stock en particulier si vous en possédez plusieurs. Tous les stocks créés depuis le back-office (Configuration > Paramètres > Stock) sont sélectionnables.
  Case à cocher : Ne pas enregistrer les mouvements de stock	Quand cette option est activée, les ajouts ou retraits de stock ne figurent pas sur les rapports.

  Composition de l'article

  La composition de l’article fait partie de la gestion des stocks. Vous pouvez gérer les ingrédients et les quantités associés à un article. Définissez, par exemple, la quantité à prendre d’une bouteille de vin pour la vente d’une coupe.

  Nom du paramètre	Description
  Item (article)	L’article source duquel est déduite la quantité définie.
  Quantité	Le champ de gauche permet de définir la quantité ; et le champ de droite, l’unité à déduire de l’article source.
  Stock source	Le stock dans lequel l’article source est répertorié.

  Ajout de plusieurs articles

  L’option d’importation manuelle permet d’ajouter plusieurs articles au back-office en une seule fois. Cette méthode permet d’ajouter rapidement des articles sans avoir recours à une feuille de calcul. Toutefois, il n’est pas possible d’ajouter en lot des renseignements détaillés tels que la couleur du bouton sur la caisse. Pour ce faire, suivez les instructions ci-dessous :

  1. Connectez-vous au back-office à l’aide de vos identifiants Lightspeed Restaurant.
  2. Accédez au menu de navigation, puis cliquez sur Gestion des menus > Articles.
  3. Cliquez sur Importer.
  4. Sélectionnez l’onglet Importation manuelle.
  5. Saisissez les renseignements sur l’article, tels que le nom, le prix, le département, le groupe statistique et l’écran. Reportez-vous à la section Renseignements sur l’article pour obtenir une description de ce que ces champs représentent. Remarque : Les champs Nom article et Département sont obligatoires.
  6. Cliquez sur + Ajouter pour créer de nouveaux champs et ajouter des articles.
  7. (Facultatif) Activez l’option Créer des départements si vous attribuez des articles à des départements qui n’existent pas encore.
  8. Cliquez sur Importer pour terminer.
     

  Pour importer des renseignements sur les articles à l’aide d’un fichier CSV, consultez notre article Importation et exportation d’articles.

Prochaines étapes