La gestion des menus du back-office de Lightspeed Restaurant permet de gérer, en un seul endroit, vos articles, départements, instructions de production, menus et listes de prix. Plus important encore, à partir de la gestion des menus, vous pouvez ajouter de nouveaux articles, modifier les articles existants et supprimer les articles obsolètes ou inutiles. Consultez le tableau ci-dessous pour obtenir une description des différentes pages que vous pouvez visiter via la gestion des menus dans le menu de navigation.
Gestion des menus
| Page | Description |
| Départements | Les départements sont des catégories obligatoires qui sont utilisées pour organiser les articles à l’aide de paramètres partagés : profil de taxe, référence comptable, catégorie statistique, et centres de production. Par exemple, un département Alcool permettrait à un restaurant d’envoyer l’impression de chaque nouvelle commande de boisson alcoolisée au bar et d’attribuer à chacune les mêmes attributs fiscaux (TVA). |
| Articles | Les articles désignent en général les aliments et les boissons qui peuvent être ajoutés à une commande. Il existe quatre types d’articles : articles individuels, formules, groupes, et sous-articles. Consultez la page À propos des articles pour obtenir une description précise de chacun de ces types. |
| Instructions de production |
Les instructions de production fournissent des renseignements sur la préparation de certains articles du menu. Par exemple, vous pouvez créer une instruction de production pour indiquer les différents niveaux de cuisson d’un plat principal tel qu’un steak : saignant, à point, bien cuit, etc. Les sous-articles, tels que les vinaigrettes, sont également des instructions de production et peuvent être créés de la même manière. Les instructions de production et les sous-articles peuvent être ajoutés par le biais des boutons d’instructions figurant sur les menus, ou être attribués directement à des articles depuis le back-office. |
| Menus | Les menus déterminent quels articles peuvent être commandés sur l’application de caisse. En ayant plusieurs menus, vous pouvez attribuer des menus à certaines applications de caisses (par exemple, un menu des boissons à la caisse du bar), ou configurer différents menus pour des repas pris à différents moments de la journée ou dans différents établissements. Ils peuvent ensuite être partagés avec l’ensemble de vos établissements. |
| Listes de prix |
Les listes de prix vous permettent de créer des schémas de prix prédéfinis à appliquer aux articles de menu en fonction de l’emplacement du restaurant et du profil de compte. Par exemple, si vous possédez dix établissements répartis sur cinq villes dans lesquelles les prix diffèrent, vous pouvez configurer cinq listes de prix afin d’appliquer les bons tarifs pour chaque établissement. Autre exemple, vous pouvez gérer vos offres spéciales sur les boissons en reliant un profil de compte Heure de l’apéritif à une liste de prix supplémentaire afin d’appliquer automatiquement ces tarifs à une heure prévue. Remarque : Les listes de prix sont une fonctionnalité facultative et ne sont pas adaptées à tous les restaurants. |