Het Geconsolideerde productrapport biedt een overzicht van de productverkopen in al je locaties. In dit rapport zie je alle verkochte producten naast belangrijke statistieken zoals Totaal, Afgeprijsd, Aangeboden, Verlies, Retour, Transactie, Marge en Kosten. Met dit rapport kun je snel je populairste producten beoordelen, zien welke het meest winstgevend zijn en een idee krijgen van wanneer deze items het best verkopen.

Het geconsolideerde Productrapport bekijken

Om het geconsolideerde productrapport te openen en te genereren:

1. Log in op de backoffice met je Lightspeed-inloggegevens.
2. Selecteer Rapporten > Rapporten in het navigatiemenu.
3. Klik op Geconsolideerd Productrapport in de sectie Locatierapporten.
4. Gebruik het vervolgkeuzemenu en het kalenderpictogram om de tijdsperiode van het rapport te wijzigen.
5. (Optioneel) Pas de filters aan om Alle producten (standaard) of Alleen verkochte producten weer te geven.
6. (Optioneel) Gebruik het vervolgkeuzemenu in het rapport om het rapport te filteren op basis van een bepaalde shift, werknemer of een bepaald POS-apparaat.
7. (Optioneel) Sorteer het Geconsolideerde productrapport op alfabetische volgorde, hoeveelheid (aantal verkochte items) of bedrag (waarde van verkochte items).

Het geconsolideerde Productrapport exporteren

Je kunt je rapporten met Lightspeed Restaurant exporteren of printen als spreadsheet of pdf voor je administratie.

Om een bewerkbare spreadsheet van je rapport te downloaden:

1. Gebruik het vervolgkeuzemenu en het kalenderpictogram om de tijdsperiode van het rapport te wijzigen.
2. Klik op Exporteren naar CSV.
3. Selecteer ofwel Mac, PC of Handmatige configuratie, afhankelijk van je besturingssysteem en voorkeuren.
4. Klik op Exporteren.

Inzicht in de weergaven van geconsolideerde productrapporten

Je kunt de weergaven van de geconsolideerde productrapporten wijzigen, zodat je gegevens naar behoefte kunt scheiden en markeren. Elke weergave toont het totale aantal verkochte of aangeboden items, uitgesplitst naar het aantal en de waarde van de afgeprijsde, aangeboden, uit de voorraad verwijderde, terugbetaalde en verkochte items.

Boekhoudkundige weergave

De weergave Boekhouding toont een overzicht van producten voor een bepaalde tijdsperiode, gesorteerd op omzetgroep. Omzetgroepen passen hetzelfde belastingprofiel, dezelfde boekhoud-ID, dezelfde statistiekgroep en dezelfde productiecentra toe op elk item in de groep, tenzij er andere instellingen zijn opgegeven op itemniveau.

Bestelprofielen

De weergave Bestelprofielen geeft een overzicht van items volgens het bestelprofiel dat op het moment van verkoop is toegepast op de POS. Hier kun je bepalen welke items je bestsellers zijn voor specifieke besteltypen, zoals hier opeten of afhalen, of tijdens een geplande menuwisseling, zoals happy hour.

Categorisch

De weergave Categorisch geeft verkochte of aangeboden items weer, uitgesplitst per Itemcategorie. Met itemcategorieën kun je je omzetgroepen en items labelen, zodat je rapporten gedetailleerder worden weergegeven.

Een heatmap van producten bekijken

Met de heatmap van producten kun je zien op welke dagen en tijden een item het populairst is. Dit geeft je informatie over wanneer je ingrediënten moet bestellen en of bepaalde promoties (zoals happy hour) invloed hebben op je verkopen.

De heatmap van een item geeft per uur weer wanneer het item het meest is verkocht.

Zo kun je de heatmap van een product bekijken:

1. Klik op de naam van de Omzetgroep, Bestelprofiel of Categorie om de lijst met verkochte producten uit te vouwen.
2. Klik op het grafiekpictogram naast de naam van het item dat je wilt bekijken.

Wat nu?